IMAGEMORE Co., Ltd. / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 214 | calorii |
| 10g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 214 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 401mg | 17% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 430mg | 33% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă este incredibil de ușoară și rapidă; marinada durează doar momente pentru a se pregăti și poate fi făcută până la o zi înainte. Cu cât vă marinați mai mult tofu, cu atât mai bine, așa că îmi place să-mi pregătesc marinata, să o lăsăm să se răcească, apoi să tofu în marinadă și să o lăsați să înmoaie aromele câteva ore înainte de a grăta.
Dacă nu ați făcut niciodată tofu la grătar și doriți să citiți câteva sfaturi, consultați articolul despre Ghidul Vegetarian Jolinda Hackett despre Cum să faceți grătarul Tofu.
Notă: Această rețetă este potrivită pentru dietele fără lactate, fără ouă și vegane, dar la fel ca în orice rețetă destinată persoanelor cu alergii sau restricții alimentare, asigurați-vă că citiți cu atenție toate etichetele nutriționale pentru a vă asigura că nu există ascunse ingrediente derivate din lactate (sau ingrediente din gluten, ou, sau grâu, dacă acestea se aplică pentru dvs.)
ingrediente
- 1 Reteta Lamaie de susan Tofu
- 1 firmă de pachete de 16 uncii Tofu chinezesc (drenat)
- Sare sare
Pași pentru realizarea ei
Pregătiți Tofu Marinade de lămâie. Puneți deoparte să se răcească.
Pregătiți tofu. Puneți tofuul scurs deasupra mai multor straturi de prosoape de hârtie. Plasați ceva moderat greu și plat, cum ar fi o farfurie în caserolă sau o hârtie de copt ponderată, deasupra tofu-ului timp de 20 de minute, schimbând șervețele de hârtie pentru prosoape de hârtie proaspătă. tăiați tofu în dreptunghiuri sau triunghiuri de aproximativ 1/4 "-1/2" grosime. Așezați tofu-ul în marinada răcită, transformându-se în strat. Acoperiți și refrigerați cel puțin 30 de minute înainte de a grăta. (Acest lucru se poate face cu câteva ore în avans.)
Ulei ușor și preîncălziți grătarul. Puneți tofu-ul pe grătar și sareți ușor și piper bucățile, dacă doriți. Grătară până la maro închis sau înnegrit ușor (îmi place tofu-ul meu negru!), Transformându-se odată pentru a rumeni ambele părți uniform. Se adaugă sare și piper după gust. Se servește fierbinte cu orez sau peste pâine fără lactate sub formă de sandvișuri.
Utilizări și variații recomandate:
Salvați-vă rămășițele a doua zi și folosiți-vă tofu la grătar într-un sandwich sau o folie. Selectați o pâine de bună calitate sau o folie de tortilă (asigurați-vă că este fără lactate), apoi răspândiți-vă pe niște maioneză de soia, Spumm Hummus de casă sau un alt condiment la alegere. Strat cu legume proaspete - salată, roșii, ceapă roșie, varză - și poate ceva avocado doar 'cuz.
În mod asemănător, puteți servi tofu la grătar pe o salată proaspătă cu legume proaspete, verdeață crocantă, avocado și câteva nuci (orice doriți pe salata dvs., într-adevăr!), Cu adaos de lămâie de lămâie Tofu sus.
Adăugați tofu la grătar într-o pizza inspirată din Asia. Folosiți o rețetă de aluat pentru pizza (ca aceasta, crusta integrală de grâu de pizza sau pizza fără lapte fără gluten), apoi topiți-o cu ceva sos de prune, urmată de niște fulgi de ardei roșu, morcovi mărunțiți, baby bok choy, semințe de susan negru, unele mărunțite brânză fără lactate precum Daiya sau păpuși din brânză cremă fără lapte ca Tofutti, și în final tofu la grătar. Coaceți conform instrucțiunilor de aluat și bucurați-vă!
Sau, faceți ceea ce fac majoritatea oamenilor: mâncați doar IT cu niște legume și orez la grătar. Perfecto.
Etichete reteta:
- tofu
- antreu
- chinez
- cookout
