Pui la cuptor cu paprika.
Molidul / Diana Rattray
- Total: 85 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 60 min
- Randament: servește 4
Usturoiul și ardeiul afumat ajută la îmbunătățirea acoperirii pe acest pui la cuptor. Serviți acest pui delicios cu cartofi și porumb, alături de biscuiți, pentru o cină fabuloasă de familie.
ingrediente
- 1 pui (3 1/2 până la 4 1/2 kilograme, sferturi sau părți de pui)
- Sarat la gust)
- Ardei negru (după gust)
- 1 lingura de paprika (afumata spaniola)
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 lingura zahar brun
- 1 cui de usturoi (tocat fin)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Se aliniază o tigaie de prăjire sau se rulează cu folie.
Se spală părțile de pui și se usucă.
Aranjați puiul, pielea în sus, pe tigaia de copt.
Se presara usor cu sare si piper.
Combinați ingredientele rămase.
Frecați pasta peste bucățile de pui.
Prăjiți, neacoperite, timp de aproximativ 50 până la 60 de minute sau până când un termometru citit instantaneu înregistrează 165 F atunci când este introdus în cea mai groasă parte a coapsei. Sucurile se vor limpezi când puiul este străpuns cu o furculiță.
Scoateți puiul pe un platou de servire.
Se acoperă vag cu folie și se lasă să stea 8-10 minute înainte de servire.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- pui la cuptor
- cină
- sudic
- toamna
