Baileys Irish Ice cu gelato Guinness. Tom Pfeiffer / VolcanoDiscovery / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Baileys Irish Ice este mai mult un desert decât un cocktail. Indiferent cum îl numiți, este absolut delicios! Această „băutură” decadentă face un plus amuzant de Ziua Sf. Patrick sau de orice seară când vrei să dai foc blenderului și să savurezi desertul într-un pahar.
Baileys a ieșit totul cu această rețetă, asortându-și faimoasa cremă irlandeză cu cafea înghețată, un indiciu de ciocolată cu mentă și gelato cu aromă de Guinness. Tot ce intră într-un blender și este completat cu un float espresso, un morman de frișcă și mentă proaspătă în pahar. Este un tratament minunat care merită efortul.
ingrediente
- 1 uncie de cremă irlandeză (Baileys)
- Opțional: sirop de ciocolată cu mentă de 1/4 uncie
- 1 uncie de cafea înghețată
- 2 bucate gelato Guinness
- 1 cană de gheață (ciobită)
- 1 lingură espresso
- Garnitura: 1 cepă de mentă
- Garnitura: frisca
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un blender, adăugați crema irlandeză, siropul de ciocolată (dacă folosiți), cafeaua glazurată și gelato.
Amestecați la înălțime cu gheață de cip până la netezire.
Se toarnă într-un cupe răcoros, uragan sau înghețată.
Topiti cu espresso, frisca si un fir de menta.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Rețeta originală a folosit o variantă de Baileys care a inclus „un indiciu de ciocolată cu mentă”, care nu mai este produsă. Baileys regulat se va descurca bine. Pentru a readuce aceste arome, include siropul de ciocolată cu mentă sau folosiți sirop de ciocolată obișnuit și adăugați o picătură sau două de extract de mentă în blender. Baileys a adăugat atât cafea glazurată cât și espresso la acest cocktail, deși nu sunt cu adevărat necesare. Dacă le aveți pe amândouă, faceți-l așa cum este indicat, deoarece plutitorul espresso pare foarte îngrijit. În caz contrar, adăugați pur și simplu o linguriță de cafea înghețată în blender. Pentru o cafea răcită cu adevărat aromată, încercați o preparare rece. Nu este o cafea înghețată și metoda folosită pentru a o produce produce o aromă mai dulce, mai bogată, care este un gust adevărat al boabelor de cafea, perfectă pentru băuturile amestecate la rece. Cu toate acestea, este nevoie de cel puțin 12 ore pentru a prepara, așa că planificați-vă!
Guinness Gelato
Gelato este adesea descris ca înghețată italiană. Adesea are o aromă mai intensă și o textură diferită decât înghețata cu care poate fi obișnuit. Gelatoarea este moale și cremoasă, deoarece are mai mult zahăr și mai puțin aer, ceea ce produce mai puține cristale de gheață.
Găsirea gelatului Guinness nu este ușor, deși este o aromă cu care se joacă din când în când unele magazine de gelat. În cele mai multe cazuri, veți găsi mai ușor să vă faceți singur. Captura este că aveți nevoie de un producător de înghețată sau gelat.
Cu acest aparat, este relativ ușor să îți faci singur gelatina sau înghețata Guinness. Pentru un gelat, veți dori să utilizați un producător de înghețată care are, de asemenea, o setare de gelato, deoarece gelato este transformat într-un ritm mai lent. De asemenea, rețetele de gelat au tendința de a omite crema și de a se concentra pe lapte, așa că alegeți rețeta de bază în consecință.
Indiferent dacă faceți gelatină sau înghețată, obțineți aroma Guinness este ușor. Pentru cele mai multe rețete standard de înghețată, puteți adăuga pur și simplu 1 până la 1 1/2 cani de masă. Este posibil să fiți nevoit să faceți câteva ajustări în funcție de rețeta dvs., dar această formulă ar trebui să fie un început bun și experimentele sunt delicioase.
Cumpărați Inghetată și Gelat maker Cuisinart de la Amazon
Variante de reteta
- Baileys face o varietate de creme irlandeze aromate, care ar fi excelente în această rețetă. Cireșa de ciocolată a mărcii, condimentele de dovleac și lichiorurile de caramel sărat îi pot oferi un nou spin. Unele dintre aceste arome nu rămân prea mult timp, deși Baileys va înlocui deseori produsele întrerupte cu arome noi. Dacă nu doriți să vă încurcați cu gelatoarea Guinness și pur și simplu doriți să vă aruncați într-un cocktail înghețat, încercați cafeaua sau ciocolata inghetata. Puteți adăuga, de asemenea, un amestec sau un fel de Guinness în blender în timp ce faceți băutura.
Cât de puternică este o gheață irlandeză Baileys?
Baileys Irish Ice vă va oferi mai mult un zumzet de cafea decât un buzz de alcool, motiv pentru care este un deliciu atât de distractiv și gustos. Fără a ține cont de Guinness în gelato, conținutul de alcool este undeva sub 3% ABV (6 dovezi). Asta este mai ușor decât o bere, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la obținerea sfaturi cu această băutură (greșește, desert).
Etichete reteta:
- Baileys
- desert
- american
- ziua Sf. Patrick
