Diana Rattray
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 30 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 117 | calorii |
| 7g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 30 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 117 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 2g | 11% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sodiu 216mg | 9% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 6mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste mușcături gustoase de pui sunt minunate pentru o gustare pentru o petrecere sau o zi de joc. Sau serviți ca un intrant pentru o masă delicioasă în familie. Serviți cu maioneză chipotle, mayoză de muștar, sos dulce și acru sau mâncărurile preferate. Pentru a evita o curățare murdară a tigaie, asigurați-vă că aliniați tigaia cu folie sau folosiți o tigaie de unică folosință.
Adoră aceste arome, dar căutați o alternativă prăjită? Aceste mușcături de pui și slănină sunt batute și prăjite, o delicioasă gustare „Southern Fried”. Se servește cu sos dulce și acru sau cu o maioneză de muștar.
ingrediente
- Pentru sosul de basting:
- 1/3 cană zahăr brun
- 1/4 cană miere
- 1 1/2 lingurite muștar Dijon
- 1 lingură plus 1 linguriță oțet de vin roșu
- Pentru pui:
- 1 - 1 1/4 kilograme jumătăți de piept de pui
- 1 pachet (12 uncii) slănină neîncetată (felii subțiri)
- 1 Dash condiment creol sau amestec de sare condimentat
- 1 liniuță piper negru măcinat
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul până la 425 F. Aliniați o tigaie de prăjire sau o tigaie mare cu jeleu cu folie și așezați un suport pentru răcirea tortului în tigaie. Sau folosiți o tigaie de unică folosință cu suport.
Combinați zahărul brun, mierea, muștarul și oțetul într-o cratiță mică. Aduceți la foc mic. Scoateți din căldură și dați deoparte.
Se spală puiul și se usucă; se presara cu condimente creole sau sare condimentata. Tăiați puiul în bucăți sau fâșii de mărimea mușcăturii.
Tăiați slănina în treimi transversale. Pentru bucăți mai mari de pui, tăiați slănina în jumătăți.
Înfășurați fiecare bucată de pui cu o bucată de slănină; aranjați, așezați-vă în jos, pe suport. Repetați cu restul de bucăți de pui și slănină. Pentru bucăți mai mari, nu ezitați să folosiți scobitori pentru a fixa bine slănina.
Presărați puiul învelit cu slănină cu piper negru. Se bazează cu sosul și se coace aproximativ 20 până la 25 de minute, până când slănina este crocantă, se frământă frecvent și se transformă cam la jumătatea timpului de coacere.
Face aproximativ 2 1/2 până la 3 duzini de mușcături de pui învelite de slănină.
Etichete reteta:
- Slănină
- aperitiv
- american
- derby kentucky
