Spruce Mananca / Claire Cohen
Brandy este lichiorul vedetă într-o serie de cocktail-uri clasice, multe dintre ele pierdându-se de-a lungul timpului și paginile ghidurilor bartending prăfuite. Câteva dintre cele mai bune băuturi au durat de-a lungul anilor și rămân preferate pentru mulți iubitori de cocktail-uri.
Aceste băuturi sunt o introducere plăcută în amestecarea cu rachiu. De asemenea, sunt printre cele mai simple rețete și folosesc ingrediente de bar obișnuite ca accent, astfel încât oricine le poate amesteca în câteva minute.
Urmărește acum: rețeta de cocktailuri tip Sidecar Classic
-
Cocktail de brandy
Claire Cohen
Cocktail-ul de brandy este o modalitate perfectă de a îmbrăca un brandy bun și se potrivește perfect definiției unui cocktail. Rețeta amestecă țuică cu curaçao, apoi o finalizează cu 2 liniuțe atât de Angostura cât și de Bity Peychaud. Este subtilă, elegantă și o băutură foarte plăcută.
-
Brandy Daisy
TheCrimsonMonkey / Getty Images
Margarita de brandy este foarte asemănătoare și unul dintre cocktail-urile „daisy” mai bune. Necesită doar câteva linii de rom împreună cu curaçao, sirop simplu, lămâie și sifon pentru a crea o băutură echilibrată. Acest cocktail delicat este ideal pentru unele dintre brandy-urile tale fine și Cognacs.
-
metropolitan
Studiouri S&C Design
La fel cum ginul are martini, iar whisky-ul îl are pe Manhattan, țuica îl are metropolitanul. Această rețetă clasică amestecă țuică cu vermut dulce și sirop simplu pentru o băutură simplă, satisfăcătoare, care este excelentă înainte de cină.
-
B & B
Molidul
După cum arată multe dintre aceste rețete, mai simplu este adesea mai bun și niciun cocktail nu dovedește acest lucru mai mult decât B & B. Este vorba de părți egale de țuică, iar lichiorul de plante, benedictin, servit într-un snifter. Băutura cerească va arăta cele mai fine brandy-uri în stil.
-
Vieux Carre
matucha / Getty Images
Un clasic din New Orleans, Vieux Carre este un cocktail interesant, cu straturi de arome memorabile. În ea, Cognac se combină cu whisky de secară, vermut dulce, benedictin și (din nou) atât Angostura, cât și mușcăturile lui Peychaud. Complexitatea îl face un cocktail memorabil.
-
Brandy Alexander
Molidul
Brandy Alexander este o încântare cremoasă și, probabil, unul dintre cele mai vechi cocktail-uri de desert. Necesită doar trei ingrediente - coniac, cremă de cacao și smântână - se amestecă rapid, iar gustul este satisfăcător incredibil pentru dintele dulce.
-
Sidecar
Molidul
Sidecar-ul a cunoscut de-a lungul anilor multe make-up-uri și este unul pe care îl puteți adapta cu ușurință la gustul personal. Rețeta se folosește de brandy la alegere (adesea Cognac sau Armagnac), lichior de portocale și suc de lămâie. Este un gust de brandy fantastic, mai ales dacă perfecționați echilibrul băuturii pentru fiecare rachiu pe care îl utilizați.
-
Între foi
Claire Cohen
Fanii familiei de băuturi sidecar se vor bucura din plin de acest cocktail acru. Între foi este aproape identic, cu coniacul său, lichiorul de portocale și amestecul de suc de lămâie, dar aruncă rom ușor în amestec. Posibil cea mai bună parte este că cele trei lichioruri se toarnă la fel, deci este foarte ușor să rețineți rețeta.
-
Cocktail de sampanie
Molidul
Când brandy și Champagne se întâlnesc, rezultatul este o eleganță pură. Cocktail-ul Champagne este o băutură atemporală care va fi folosită pentru totdeauna pentru sărbători. Ca bonus suplimentar, fântâna de bule din cubul de zahăr produce un efect vizual uimitor.
-
Champagne Bowler
Sursa imaginii / Getty Image
Atunci când doriți să sărbătoriți ceva cu adevărat special, bowlerul de șampanie este o alegere fabuloasă. Rețeta se bazează pe căpșuni proaspete și o combinație de coniac, vin alb și vin spumant. Este minunat în simplitatea sa, dar oferă un gust complex care este un deliciu de băut.
-
Brandy Cobbler
Ivan / Getty Images
Cocktailul clasic de cobbler este incredibil de simplu, necesitând brandy (sau whisky), sirop simplu și sodă de club (dacă doriți). La fel ca orice cobbler de desert, ceea ce face ca această băutură să iasă în evidență este fructul. Puteți merge cu lămâi medii și portocale, dar acesta merită cu adevărat orice fructe de sezon puteți găsi, deci posibilitățile sunt nesfârșite!
-
Brandy Smash
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
Începând de la începutul anilor 1800, rachiul de țuică satisface băutorii de aproape 200 de ani, așa că știi că este bine. Această rețetă este cam ca un julep de mentă, dar are o abordare ușor diferită în noroi și, desigur, preferă țuica decât bourbonul.
-
Club Cocktail
Michael Blann / Stone / Getty Images
Cocktail-ul clubului este o schimbare frumoasă din partea întunecată a brandy-ului. Amestecul său de țuică și maraschino oferă un gust dulce și plin de viață, pentru a contrasta ananasul și amarul lui Peychaud. Băuturile de genul acesta vă permit, de asemenea, să vă îndepărtați de brandy-uri care sunt ceva mai prietenoase cu bugetul.
-
Cocktail Saratoga
Studiouri S&C Design
Cocktail-ul Saratoga este locul unde se întâlnesc metropolitanul și Manhattan-ul, deci nu este nevoie să alegeți între cele două băuturi! Vermutul dulce și mușcăturile sunt asortate atât cu rachiu, cât și cu whisky (se recomandă secară) pentru a crea un cocktail fantastic pentru orice ocazie.
-
crizantemă
Studiouri S&C Design
Unii iau opțiunea metropolitană pentru vermutul uscat, mai degrabă decât dulce și asta veți găsi în crizantemă. Această rețetă devine puțin mai interesantă, deoarece absintul joacă un rol crucial în definirea aromei finale.
-
Cocktail Star
Studiouri S&C Design
Cocktail-ul vedetă este cel mai bine descris drept un mitropolitan pentru țuică de măr. Pentru un gust adevărat al acestui clasic, încercați să găsiți un adevărat rachiu de mere (eau de vie distilat din fructe), mai degrabă decât versiunea de lichior îndulcit. Rețeta vă prezintă și siropul de gomme, o versiune a vechilor școli cu sirop simplu, ușor de făcut acasă.
-
Învierea cadavrului
Claire Cohen
Există o serie de rețete care au luat numele reînvierii cadavrului. În timp ce versiunea gin este probabil mai populară astăzi, băutura cunoscută sub numele de "cadavru reviver nr. 1" se împerechează cu rachiu de mere și vermut dulce. Este o băutură încântătoare și o alternativă plăcută pentru metropolitane.
-
Tom & Jerry
James și James / Stockbyte / Getty Images
Tom & Jerry este o băutură fantastică care a fost mult timp o tradiție de sărbători. Este obișnuit făcut din țuică, rom închis, ou, sirop simplu și lapte cald. Chiar dacă aveți o aversiune față de eggnog, este posibil să vă bucurați de această rețetă.
-
Punct de lapte de brandy
Studiouri S&C Design
În anii 1700, punch-ul cu lapte era o băutură foarte populară pentru adunări. Această rețetă specială face o singură băutură și face un excelent nightcap sau un băutor de vreme rece. Pentru a face acest lucru, veți agita pur și simplu coniac, sirop și lapte, adăugând un ou și un extract de vanilie, dacă doriți, apoi îi dați un praf de nucșoară.
-
Cap. De noapte
Foodcollection RF / Getty Images
Există un cocktail actual numit capacul de noapte și este o băutură complet diferită decât te-ai putea aștepta. Acest clasic din anii 1930 adaugă un lichior de anason la brandy și curaçao. Există, de asemenea, un gălbenuș de ou, care, spre deosebire de albul care creează o spumă frumoasă, oferă băuturii o aromă distinctă de ou. Este interesant, să spun cel mai puțin.
