5 ierburi grozave să crească în ghivece

Culturi de plante din ghiveci

Puteți deveni creativ cu containerele dvs. Kerry Michaels

Cred că toată lumea ar trebui să crească o oală cu ierburi. Chiar dacă aveți doar un mic speciu de spațiu în aer liber, dacă aveți puțin soare, puteți cultiva ierburi. Majoritatea ierburilor cresc bine în recipiente, iar unele (cum ar fi balsamul de mentă și lămâie) ar trebui cultivate în ghivece, deoarece dacă le crești în grădina ta, vor încerca să preia lumea. De asemenea, mulți sunt destul de iertători și chiar începătorii îi pot crește cu succes. Am crește și ierburi pentru gătit și decorare. Adesea voi pune ierburi în ghivece de grădină mixte, deoarece acestea pot adăuga un parfum și o textură deosebită.

Următoarea listă conține câteva dintre plantele mele preferate de cultivat în ghivece.

Pătrunjel

Kristin Oldenburg / EyeEm / Getty Images

Aproape orice rețetă este mai bună dacă puneți pătrunjel înăuntru sau pe ea (bine, poate nu mousse de ciocolată, dar îmi luați rostul). Pătrunjelul este extrem de ușor de cultivat. Puteți cumpăra fie răsaduri, aproape oriunde care vinde plante, fie creșteți din semințe. De obicei, cumpăr răsaduri, deoarece semințele pot dura săptămâni pentru a germina și sunt obișnuite cu transplantul. Dacă începeți semințele de pătrunjel, înmuiați-le peste noapte înainte de plantare.

Patrunjelul vine în două tipuri, italian, numit și pătrunjel plat, și pătrunjel cret, care este varietatea mai des întâlnită. Multe persoane preferă pătrunjelul plat pentru gătit și pătrunjelul cret pentru garnituri. Niciodată nu am reușit să spun diferența de gust. Pătrunjelul preferă soarele plin, dar poate crește la umbră parțială. Este foarte rezistent și va trece printr-un ger. Am găsit chiar pătrunjel perfect utilizabil sub câțiva centimetri de zăpadă. Pentru a recolta, trebuie doar să smulgeți la baza unei tulpini. Ca și în cazul majorității ierburilor, cu cât recoltezi mai mult, cu atât vei primi mai mult.

Pătrunjelul este bienal, ceea ce înseamnă că poate reveni timp de doi ani, deși unii cred că frunzele sunt mai amare în al doilea an.

Mentă

Seksak Kerdkanno / EyeEm / Getty Images

Menta face o plantă perfectă pentru recipient. Unele minturi se răspândesc atât de rapid și agresiv, încât păstrarea lor într-un recipient este singura modalitate de a le împiedica să preia grădina. De asemenea, multe soiuri de mentă sunt frumoase și aduc un plus excelent pentru o plantă decorativă. Menta este o plantă incredibil de ușor de cultivat - de unde și capacitatea sa de a prelua lumea.

Mintului îi place soarele plin, dar majoritatea vor tolera o anumită umbră. Unele, cum ar fi spearmint, pot fi foarte înalte și dureroase, iar altele sunt răspândite scăzut, așa că asigurați-vă că vă verificați eticheta plantelor.

Menta va prospera și va fi stufoasă dacă o țineți fixată înapoi. Ca bonus, menta se înrădăcinează ușor din butași.

Îmi place în special menta de ananas, cu frunzele sale variate sau menta de mere sau menta de ciocolată. Când fac ceai înghețat, adaug câteva mână de mentă, în timp ce este abrupt. Puteți face, de asemenea, un ceai ușor (numit și țesan), pur și simplu turnând apă, imediat după ce a fiert, peste frunze și aburind câteva minute. Spearmint face un ceai deosebit de delicios.

Oregano

marilyna / Getty Images

Îmi place oregano în grădinile de containere. Frunzele sunt frumoase și este o plantă care prosperă la neglijare. Oregano adoră soarele și nu prea multă apă sau îngrășământ. Strângeți-vă în mod regulat pentru a menține planta compactă și pentru a nu înflori. Oregano este o plantă perenă pe care o puteți suprascrie într-un loc răcoros sau să propagați din butași. Încercați oregano auriu sau oregano grecesc pentru uz culinar și „Herrenhausen” sau „Kent Beauty” pentru înflorirea excelentă.

De multe ori folosesc oregano în recipiente mixte. Se răspândește frumos și merge cu aproape orice altă plantă.

Busuioc

Hakan Jansson / Getty Images

Busuiocul poate fi un pic temperamental. Este ușor să pornești de la semințe, dar este zgomotos în ceea ce privește temperatura - este deprimat dacă termometrul scade sub 50 F. Dacă trăiești într-un climat rece, nu încercați să scoateți busuiocul devreme. Dacă ești la fel de nerăbdător ca mine, îl poți pune și într-o oală suficient de mică și să aduci afară în timpul zilei și seara înăuntru. De asemenea, îmi pun vasele pe căruțe și le trag în garaj până când se încălzește timpul.

De asemenea, busuiocului nu-i place să fie aglomerat și are nevoie de multă circulație a aerului pentru a fi fericit, așa că oferiți fiecărei plante mult spațiu. Busuiocul se încinge dacă frunzele sale rămân umede, deci apă cu grijă. Încercați să lăsați solul să se usuce un pic între udare, dar nu în punctul în care planta se usucă. Când plantele dvs. au o înălțime de aproximativ șase centimetri, prindeți-le înapoi, astfel încât acestea să crească pline și pline. Asigurați-vă că veți păstra recolta și prinderea înapoi pentru cea mai bună producție.

După ce alegeți busuiocul, nu îl refrigerați niciodată, deoarece devine negru și icky. Fie folosiți imediat, fie faceți în pesto și înghețați. Puteți pune și ramuri în apă.

Nu doriți să lăsați busuiocul să înflorească, deoarece va deveni mai amar după aceea, așa că continuați să-l utilizați sau să-l înțepiți înapoi.

Îmi place busuiocul Genovese pentru pesto, busuiocul „Siam” pentru rețete asiatice și busuiocul de lămâie pentru garnisirea băuturilor. Busuiocul cu frunze mari precum „Mamuț” sau busuiocul creț sunt foarte bune pentru sandvisuri. „Globul picant” are frunze minuscule și este o plantă stufoasă compactă și este superbă și arată frumos într-un ghiveci mic. Există, de asemenea, mai multe busuiole purpurii, care sunt gustoase, precum și frumoase și arată minunat cu flori tăiate.

Busuiocul este foarte ușor înrădăcinat în apă.

Rozmarin

Wichean Singwern / Getty Images

Aflu că rozmarinul este una dintre cele mai interesante și uimitoare ierburi de pus într-o oală. Textura sa rigidă și piroasă este superba, iar mirosul pur și simplu nu poate fi bătut. Am văzut garduri de rozmarin cultivate în ghivece, care sunt frumoase și incredibil de aromate. Există două tipuri de rozmarin - vertical și înfiorător. Ambele sunt minunate și gustoase.

Rozmarinul are nevoie de soare plin și sol bine drenat. Lăsați-l să se usuce puțin între udare, dar nu lăsați să se usuce complet. Dacă locuiți într-o zonă în jurul zonei 9 (unde temperaturile se mențin peste 20 F), șansele sunt bune, puteți crește rozmarin în afara anului.