Sursa imaginii / Getty Images
Suntem cu toții pregătiți să mâncăm mai multe legume proaspete odată ce a izvorât primăvara, mai ales după ce supele, tocanele și brățările de coaste se bucură toată iarna. Pășește-te de la versiunea cu baghete și oprește-te de la scoaterea pentru concoctions cumpărate din magazin cu aceste salate delicioase de primăvară - și înșelător de simple - Asigurați-vă că nu cumpărați atâtea legume cât puteți folosi; majoritatea sunt doar în vârful lor în frigider pentru câteva zile.
Cei 7 cei mai buni salatori de salată din 2020
-
Salată de salată de sparanghel și unt
Molidul / Molly Watson
Să fim sinceri, există ceva care nu se îmbunătățește odată cu adăugarea mini bile de mozzarella? Vă va plăcea această salată unică de primăvară, care aruncă aceste mici mușcături gustoase împreună cu sparanghelul tânăr crocant, salata fragedă de unt și fisticul crocant într-o vinetă de lămâie ușoară și zestuoasă. Dacă nu ați încercat niciodată sparanghel crud, aceasta este o șansă mare. Obțineți tulpini subțiri, snappy pentru cele mai bune rezultate.
-
Salată tocată tare
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Salatele tocate sunt înfuriate și din motive întemeiate. Reducerea componentelor în bucăți similare are ca rezultat o distribuție mai eficientă decât o salată tradițională. Această salată ușoară și versatilă folosește legume de primăvară precum ridichi, castraveți timpurii și orice fel de salată care apare mai întâi la piața fermierului tău. Șunca și brânza oferă un element sărat și un iz de proteine. Nu ezitați să personalizați acest fel de mâncare cu orice legume și amestecuri care vă plac cel mai mult.
-
Salată cu șapte straturi
Salată stratificată
James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
Ați încercat scufundarea în șapte straturi, acum luminați-o cu salată de șapte straturi! Baconul crocant și maioneza cremoasă conferă acestei salate un element bogat, satisfăcător, care păstrează lumina reflectoarelor pe legumele crocante. Această rețetă necesită mazăre înghețată, dar dacă puteți găsi mazăre tinere proaspete, sunt și mai bune. După ce ați stăpânit rețeta, adăugați orice legume pe care le găsiți în sezonul de vârf pentru o nouă răsucire.
-
Salată cremoasă de cartofi
Salată de cartofi de grădină cu mazăre și morcovi.
Molidul / Diana Rattray
Doar pentru că este o salată, nu înseamnă că trebuie să fie pe bază de salată. Înlocuiți legumele congelate cu cele proaspete în această salată clasică de cartofi care este ambalată cu legume și accentuată cu ouă fierte. Asigurați-vă că nu exagerați cartofii - lăsați-i doar puțin crocanti, vă vor asigura că se țin sub pansament, chiar și câteva ore într-un picnic de primăvară.
-
Salată clasică de spanac
Salată de spanac cu mere.
kirin_photo / E + / Getty Images
Salata de spanac poate a avut momentul ei în anii 90, dar acest fel de mâncare delicioasă, cu frunze verzi, bogată în fier, nu ne-a părăsit niciodată rotația. Spanacul pentru bebeluși va fi peste tot odată ce vremea se va încălzi, așa că apucați o pungă și aruncați această salată ușoară împreună. Merele dulci contrastează frumos cu slănina sfărâmată și păcanele mărunțite, iar un pansament de cidru de mere dulce și încurcat le aduce laolaltă.
-
Salată de mazăre verde cu pansament cremos
Salată de mazăre verde cu o îmbrăcăminte ușor cremoasă.
Molidul / Diana Rattray
Arătați aroma proaspătă și textura snappy de mazăre de primăvară proaspătă cu această salată de mazăre verde în stil sud. O combinație de ardei verzi, roșii și galbeni adaugă culoare și dulceață, în timp ce ceapa roșie adaugă un zing pentru a contrasta cu pansamentul cremos. Faceți acest fel de mâncare cu câteva ore înainte de timp pentru a lăsa aromele să se amestece și să se intensifice înainte de a servi.
-
Salată de orez cu pansament cu lămâie
Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images
S-ar putea să nu vă gândiți la orez atunci când vă gândiți la salată, așa că lăsați acest preparat vegetal colorat să vă răzgândească. Este la pachet cu legume de primăvară, precum spanacul, ceapa verde, morcovii, roșiile, ardeii roșii, pătrunjelul și dovleceii de vară, toate străluciți cu un pansament cu vârf de lămâie. Dacă este prea devreme pentru o parte din aceste produse în care locuiți, nu ezitați să le înlocuiți cu mazăre verde, sparanghel, fasole verde sau orice arăta proaspăt pe piață.
-
Salată de sparanghel ras și arugula
Randolph molid / laur
Nu putem obține suficient sparanghel primăvara, iar această delicioasă salată de sparanghel este unul dintre motivele. Bărbați sau tăiați subțire aceste sulițe sezoniere fragede și aruncați-vă cu rucă cu piper și edamame ambalate cu proteine. Pâine prăjită și parmezan ascuțit adaugă crunch și textură și o fac să se simtă extra-specială. O vinetă clasică cu plante medicinale face ca totul să cânte „primăvara!”
-
Salată grasă cu roșii și sparanghel
Schecterul din molid / Anita
Grasul este răspunsul din Orientul Mijlociu la panzanella sau salată de pâine, folosind pita în loc de pâine crustă. Această salată extra-crocantă nu este cu siguranță scăzută de carbohidrați, dar este o modalitate excelentă de a te bucura de sparanghel și roșii proaspete de primăvară într-o nouă prezentare. Tangy sumac adaugă un semn zing care evidențiază toate elementele proaspete. Căutați să o amestecați și mai mult? Adăugați un pic de taini pentru o aromă plină de conținut.
-
Verdele și fasolea de primăvară
Verdele de primavara, fasolea, untul de ghimbir cu lamaie. Gândiți-vă la legume
Combinați legumele preferate de primăvară, fasolea verde crocantă și ghimbirul proaspăt râșnit în această salată zippy care face un preparat lateral excelent pentru carne sau pește simplu la grătar. De asemenea, face o masă ușoară fantastică în sine - adăugați nuci de pin sau migdale prăjite pentru crunch și proteine.
-
Salată de Quinoa, Ton și Chickpea
Bill Boch / Getty Images
Salatele de cereale sunt populare chiar acum dintr-un motiv: sunt delicioase, ambalează proteine și fac o schimbare plăcută de la verdeața frunzelor, în timp ce sunt încă sănătoase, pline de gust și gustoase. Ceapa proaspătă, cilantro, spanac și ceapă de primăvară evidențiază legumele de primăvară care apar pe piață. Ardeii, tonul și roșiile de struguri sau cherry adaugă culoare și aromă și puteți folosi quinoa multicoloră dacă doriți o farfurie și mai frumoasă.
-
Salată de pere și cartofi dulci la grătar
Salată de pere și cartofi dulci la grătar. În ceea ce privește BBQ, Inc.
Dacă ardeți grătarul, de ce nu aruncați și câteva ingrediente de salată? Grătarul perelor și cartofii dulci oferă o aromă dulce, caramelizată, dar urmăriți-le cu atenție - ard rapid! Aceasta salata prezinta arugula cu ardei gras si spanac pentru bebelusi, dar poti folosi orice verdeturi preferi. Utilizați brânză feta grecească reală pentru cele mai bune rezultate.
-
Salată de căpșuni și spanac cu vinăretă de șampanie
Molidul / Samantha Merritt
Primăvara aduce o abundență de spanac proaspăt, călduță pentru copii și căpșuni: tot ceea ce ai nevoie pentru a face această salată spectaculoasă. Puiul tocat, brânza feta tangy și nucile vitrate dulci oferă acestui fel de mâncare o varietate suficientă pentru a-l face suficient de aromat pentru o masă în sine. Această vinetă dulce și acră de șampanie luminoasă, festivă, ar putea să o facă în rotația ta obișnuită!
-
Salată de Daikon și Castraveți
Molidul
Ridichile Daikon sunt piperite și ușor dulci și sunt deosebit de delicioase în acest sunomono tradițional îmbrăcat în oțet. Castraveții japonezi sunt alegerea clasică, dar dacă nu îi găsești, persanii, englezii sau chiar castraveții obișnuiți funcționează perfect. După ce ați încercat versiunea standard, încercați să o amestecați adăugând alte legume de primăvară în amestec.
-
Salată de brânză de capră caldă
Flickr CC / galant
Brânza bogată, cremoasă de capră face ca această salată de ocazie specială să evoce o călătorie la un bistrot francez intim. Este un amestec de verzi de primăvară aruncate cu ierburi proaspete precum marar, busuioc sau chervil pentru cea mai proaspătă aromă posibilă. Faceți brânza de capră rotunjită în cuptor sau pe aragaz și serviți vasul finit ca un prânz ușor sau un aperător la o cină.
-
Salată de conopidă și salată de Quinoa
Molidul / Diana Rattray
Poate că nu vă gândiți la conopida prăjită ca ingredient de salată, dar, odată ce o combinați cu mazăre verde dulce, ceapă de primăvară și quinoa, îi veți cânta laudele sale. Gătiți mazărea până când sunt tocmai fragede, pentru a-și menține semnul scobitor. Această salată are un gust la fel de cald sau rece, deci este perfectă pentru un prânz la pachet.
-
Fasole verde și salată de clementină
Katie Workman / themom100
Boabele verzi Snappy al dente, clementine dulci și încurcate, feta sărată, grâu bulgur și un pansament Dijon zippy vor ateriza această salată gustoasă un loc primordial în meniurile de primăvară. Dacă sunteți fan pentru prepararea mesei, aceasta este o salată excelentă pentru o opțiune de prânz în timpul săptămânii - o puteți face cu câteva zile înainte.
-
Salată grecească clasică
Sursa imaginii / Getty Images
O salată grecească clasică lovește întotdeauna la fața locului, mai ales atunci când ai făcut-o cu legume proaspete de primăvară. Ridichiți ridichi de ardei, ceapă roșie, feta de mare calitate, castraveți și roșii cu vinetă grecească infuzată cu oregano pentru un gust al Mediteranei. Măslinele Kalamata sunt tradiționale, dar folosiți orice soi care vă atrage fantezia. Veți dori să faceți un pansament suplimentar pentru a-l păstra la frigider pentru utilizare viitoare; are un gust excelent pe legumele prăjite și pe salatele verzi simple!
-
Rulouri de salată de primăvară de mână
Molidul / Molly Watson
Alegeți un pachet de învelitori de hârtie de orez pentru această salată de primăvară ținută de mână! Acest fel de mâncare portabil este ambalat cu ridichi proaspete, sparanghel, mazăre, morcovi și tofu pentru un prânz ușor sau un aperitiv pentru petreceri. Serviți rulourile cu un aluat picant sau un sos vopsit de nuoc cham vietnamez pentru o mușcătură plină de arome.
-
Salată rapidă de castraveți thailandezi
Molidul
Puteți arunca împreună această salată simplă, delicioasă de castraveți, în 10 minute. Castraveții proaspeți se amestecă cu cilantro într-un pansament ușor picant, care te va face să te întorci din nou și din nou. Serviți acest fel de mâncare răcoritoare la primul grătar al sezonului sau ambalați-l pentru prânz alături de o proteină - aromele se îmbunătățesc doar pe măsură ce stau.
