Molidul
Cinco de Mayo este o sărbătoare care comemorează victoria armatei mexicane la bătălia de la Puebla în timpul războiului franco-mexican. Deși o sărbătoare relativ minoră în Mexic, ziua este o sărbătoare populară în Statele Unite. Și ce mod mai bun de a sărbători decât să mănânci mâncăruri delicioase mexicane? Am adunat o varietate de feluri de mâncare gustoase, care cu siguranță vor fi populare la întâlnirea dvs. Cinco de Mayo. De la tacuri și enchiladas la guacamole și pozole, nu poți greși. Doar nu uita de margaritas.
15 rețete de desert mexican
-
Enchiladas mexicane ușoare de 30 de minute
Molidul
Gata în doar 30 de minute și cu doar o mână de ingrediente, aceste enchilate sunt infinit personalizabile. Aveți niște pui, carne de porc sau carne de vită mărunțită rămasă? Aruncați-l. Sau pentru o opțiune vegetariană, adăugați ardei felii, salte și ceapă sau ciuperci. Există și o versiune verde.
-
Carne Asada Tacos
Molidul
Carne asada este o mâncare simplă, de vită marinată, plină de aromă. Acesta face umplerea finală pentru un taco, mai ales atunci când este completat cu un strop de ceapă și salsa proaspătă. Dacă aveți un pot instant, îl puteți folosi și pentru a face carne asada.
-
Guacamol simplu, universal
Arx0nt / Getty Images
Nu ar fi o sărbătoare mexicană fără guacamole. Această rețetă aromată poate fi folosită ca o baie și servită cu chips-uri, sau folosită pentru a topi tacos și alte feluri de mâncare.
-
Pui Pozole (Pozole de Pollo)
Robin Grose
Pozole este o mâncare populară confortabilă mexicană și dintr-un motiv întemeiat. Este o ciorbă caldă și plină de suflet, obișnuită în mod tradițional cu carne de porc și omine, un fel de mămăligă uscată cu porumb uscat. Realizată cu pui, această rețetă oferă variații pentru pozolele verzi și roșii.
-
Birria mexicană
Molidul
Birria este o muncă de dragoste, dar nu este greu de făcut și merită timpul petrecut. Este fabricat în mod tradițional cu carne de capră, care poate fi greu de găsit, deci puteți înlocui carne de porc sau de vită. Începeți birria cu o zi înainte să intenționați să o consumați, astfel încât carnea să poată marina peste noapte pentru cea mai bună aromă.
-
Tahitoze de pui Chipotle mini
Leah Maroney
Pentru un aperitiv plăcut pentru mulțime, faceți mini taquitos de pui chipotle. Roll-up-urile crocante, manuale, sunt foarte gustoase atunci când sunt înmuiate în guacamole și smântână.
-
Fasole olandeze Pinto Boabe (Fasole Refriate)
Porter Lansing / Getty Images
Un fel de mâncare clasică mexicană, fasolea răcorită merge excelent cu aproape toate. Începeți cu fasolea pinto fiartă scăzută și încet înainte de a-i găti și de a le găti pe aragaz. Sau fă-le în aragazul tău sub presiune sau Instant Pot.
-
Tort ușor Tres Leches
DebbiSmirnoff / Getty Images
Tres leches se traduce în trei lapte, iar acest tort ultra-umed are toate trei. Făcut rapid și ușor folosind un amestec de torturi în cutie, este totuși un tratament total și un final destul de dulce pentru o sărbătoare din Cinco de Mayo.
-
Chiles Rellenos (Ardei mexicani umpluți)
Lynne Mitchell / Getty Images
Adânc prăjit și umplut cu brânză, nimeni nu va putea rezista refenilor chiles . Faceți-le proaspete, astfel încât să fie drăguțe și crocante, iar brânza este sărată și topită. Dacă doriți, adăugați o păpușă de fasole răcită sau carne mărunțită.
-
Tamale de casă fără gluten
Brenda Jeanne / Getty Images
-
Sos ușor pentru aluniță mexicană
Molidul
Alunița este un sos complex, cremos, format dintr-o listă lungă de ingrediente, inclusiv chiles, aromate, nuci, fructe uscate și mirodenii. Această rețetă simplificată oferă în continuare aromă și este perfectă lingură de pui.
-
Brownies mexicane
Leah Maroney
Adăugând puțină scorțișoară și ardei cayenne la prajituri, browniesuri ciocolată adaugă doar cantitatea potrivită de condimente. Dacă aveți timp scurt, utilizați un amestec în cutie și adăugați condimentele înainte de a amesteca.
-
Tacos al Pastor
Leah Maroney
Tacos al Pastor este obișnuit obținut prin marinarea cărnii de porc într-un amestec de chipotle și plasarea acesteia pe o scuipă rotativă cu ananas. Deși această versiune nu necesită un scuipat, are toate aromele dorite și este ușor de făcut acasă. Instrucțiunile sunt incluse pentru gătirea lentă și gătirea sub presiune.
-
Fasole de cowboy mexican cu cârnați Longaniza și ardei Poblano
Nancy Lopez-McHugh
Cunoscute în Mexic sub denumirea de frijoles charros , fasolea pinto gătită cu cârnați și ardeii mexicani fac un preparat secundar aromat. Dacă nu găsiți cârnați longaniza, înlocuiți chorizo mexican. Dacă preferați să folosiți aragazul lent, încercați acest fel de mâncare similară cu fasole.
-
Cocktail de creveți în stil Ceviche mexican
Juanmonino / Getty Images
Ceviche este popular pe coastele Mexicului, unde fructele de mare sunt din belșug. Pentru un aperitiv proaspăt și gustos, combinați creveți, roșii, castraveți, avocado și un sos pe bază de roșii. Dublați sau triplați rețeta dacă hrăniți mai mult de două.
-
Salsa de roșii proaspete (Salsa Fresca)
Coprid / Getty Images
Doar câteva ingrediente proaspete și câteva tocături sunt tot ce trebuie pentru a prepara salsa de casă. Folosiți roșiile de cea mai înaltă calitate pe care le puteți găsi pentru cele mai bune rezultate, sau în schimb faceți o salsa verde (sau mergeți totul și faceți ambele). Este minunat ca o baie sau un topping.
-
Tacuri ușoare de vită măcinată
Molidul
În timp ce sunt tradiționale, tacii de vită măcinată cu coajă tare sunt un favorit american și sunt o topire totală a culturilor, de asemenea, sunt siguri că vor mulțumi întreaga familie cu bunătatea lor crocantă și savuroasă.
-
Churros: Zahar de scorțișoară Batoane de gogoși prăjite
Justoperez / Getty Images
Uneori numită gogoașă mexicană, churrosul este un tratament final. Ușoare și crocante cu un praf de zahăr scorțișoară, ele pot fi înmuiate într-un sos de ciocolată sau caramel sau mâncate așa cum este. Doar asigurați-vă că sunt încă calde.
