James O'Neil / Getty Images
Când majoritatea oamenilor se gândesc la citrice, primele soiuri obișnuite vin în minte: lămâi, limes, portocale și grapefruits. Cu toate acestea, există multe tipuri diferite de fructe citrice din genul Citrus . Fructele, care sunt boabe modificate numite hesperidia , au toate formele, dimensiunile și culorile. Majoritatea plantelor de citrice cresc cel mai bine în plin soare și în zonele USDA de duritate între 9 și 11, dar unele pot tolera puțin umbră, iar unele sunt puțin mai dure decât altele.
Diferitele specii de citrice se vor încrucișa ușor unele cu altele pentru a forma hibrizi. Multe numeroase fructe de piață populare sunt derivate din traversarea speciilor autohtone de citrice.
În timp ce majoritatea pomilor de citrice sunt plante de grădină bune în zonele calde USDA de la 9 la 11, grădinarii din zonele mai răcoroase îi pot crește, de asemenea, punându-le în containere mari și păstrându-le bine pentru a menține o dimensiune gestionabilă. Solul în ghiveci trebuie să fie bine drenat și păstrat uniform umed. Păstrați plantele în aer liber pe o punte sau pe o terasă în timpul sezonului cald, apoi mutați-le în interior într-o locație luminoasă în lunile mai reci.
Consiliere pentru experți în cultivarea pomilor de fructe în containere
-
Portocaliu amar (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Portocalul amar poate fi, de asemenea, cunoscut sub numele de portocal amar sau portocaliu. Majoritatea oamenilor consideră că fructele au un gust prea acru pentru a mânca proaspete, dar acesta este un fruct excelent pentru prepararea marmeladei de portocale. La fel ca majoritatea portocalelor, portocalul amar are cel mai bine într-un climat de tip mediteranean - zile călduroase și nopți răcoroase.
- Zonă natală: Asia Zonele de creștere USDA : 9 până la 11 Înălțime: 8-30 metri, în funcție de soiul Expunere la soare: Soare complet
-
Portocale de sânge (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Portocalul de sânge este o varietate a portocalului dulce standard (Citrus sinensis) cunoscut pentru carnea sa roșie profundă. Cele mai frecvente soiuri sunt „Moro”, „Sanguinello” și „Tarocco”. Colorantul roșu se datorează conținutului ridicat de antocianină, o substanță frecventă în multe flori, dar rară în citrice. Portocalii de sânge sunt adesea crescuți în containere mari și păstrați tăiați pentru a menține o dimensiune diminutivă. Copacii nu se disting de portocalele dulci - au aceleași frunze verzi lucioase, ramuri răsucite și spini.
- Zona autohtonă: Spania, Italia Zonele de creștere USDA: între 9 și 11; poate avea nevoie de protecție de iarnă în zona 9 Înălțime: până la 25 de metri Expunere la soare: plin soare
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
Calamondin a fost dezvoltat ca o încrucișare între un mandarin acru și un kumquat. În SUA, acest copac este folosit cel mai adesea în scopuri ornamentale, mai degrabă decât pentru fructe comestibile. Acestea sunt frunze verzi mici, de obicei păstrate destul de scurte. Ramurile au spini mici, iar florile cu parfum de portocal devin fructe mici, cu diametrul de aproximativ 1 inch, similar cu o mandarină minusculă. Fructul este segmentat și este foarte acid.
Acest citric nu este tolerant la îngheț sau la condiții de vânt. Este tolerant la secetă odată stabilit, dar are nevoie de apă abundentă în perioada de fructificare. Alte denumiri comune pentru această plantă includ portocala calamondină, calamonsi și varul filipinez .
- Zona autohtonă: NA; aceasta este o plantă hibridă Zonele de creștere USDA: 9 până la 11 Înălțime: 6-15 metri Expunere la soare: soare complet
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Citronul este unul dintre cele mai vechi tipuri de citrice și a fost folosit ca specie părinte în reproducerea genetică a multor alte fructe citrice importante. Este adesea confiate și folosite în deserturi, deoarece citronul este în cea mai mare parte crud și oferă puțin sau deloc suc. Citronul este un copac cu creștere lentă, cu frunze din piele și spini. Florile albe sau purpurii dau loc fructelor knobby, neregulate.
- Zona natală: probabil India (origini incerte) USDA Zone de creștere: 10 până la 11 Înălțime: 10-15 metri Expunere la soare: soare complet
-
Grapefruit (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Grapefruit este o plantă hibridă accidentală care a apărut pentru prima dată în Barbados ca o încrucișare între portocala dulce ( Citrus sinensis ) și pomelo ( C. maxima ). De atunci a devenit o cultură alimentară foarte importantă și este cultivată uneori în peisajele de acasă. Diferite soiuri produc fructe cu pulpă în diferite nuanțe de alb, roz sau roșu.
Pomii de grapefruit au frunze lungi, lucioase de culoare verde închis. Florile albe preced evoluția fructelor cu pielea galben-portocalie. Pomii de grapefruit pot tolera scurte scufundări sub îngheț, dar necesită o umiditate bună și o hrănire frecventă.
- Zonă autohtonă: Caraibe USDA Zonele de creștere: 9 la 11 Înălțime: 10 până la 45 de metri înălțime Expunere la soare: plin
-
Var persan (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Varul persan (Citrus x latifolia), cunoscut și sub numele de var Tahiti, este o plantă hibridă cu părinți necunoscuți. De obicei este fără semințe și este utilizat pe scară largă pentru sucurile de var. Acesta este tipul de var pe care îl veți vedea de obicei în magazinul alimentar sau folosit pentru o garnitură la băuturile de cocktail.
Varul persan are frunzișul mai dens decât majoritatea copacilor, cu frunze rotunde lucioase de culoare verde, care formează un baldachin inferior dens. Ciorchine de înflorire albă în februarie și martie preced fructele care sunt gata de mâncare până în iunie până în august. Această plantă este adesea cultivată în containere mari, păstrate tăiate până la aproximativ 6 metri sau mai puțin. Spre deosebire de multe alte plante de citrice, aceasta nu are spini.
- Zona autohtonă: NA; Aceasta este planta hibridă Zonele de creștere USDA: 9 până la 11 Înălțime: 15 până la 20 de metri Expunere la soare: plin soare
-
Lime cheie (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Varul cheie este o specie faimoasă de var (Citrus aurantifolia), care este cunoscută și sub numele de var mexican sau var indian de vest. Fructul este mai dulce decât varul persan și este binecunoscut ca ingredient de bază într-o plăcintă-cheie cu var.
Varii de tei au nevoie de un sol bogat, bine drenat, care este menținut constant umed. Frunzele au un verde intens lucios, de formă ovală. Florile parfumate precede mici fructe verzi, cam de dimensiunea unei mingi de golf. Fructele sunt culese, de obicei, în timp ce sunt verzi, dar se vor matura la o culoare galbenă.
- Zona autohtonă: Indonezia și Malaezia Zonele de creștere USDA: 10 până la 11 Înălțime: 10-12 metri Expunere la soare: plin soare
-
Kumquat (Citrus japoncia)
De Eve Livesey / Getty Images
Tehnic vorbind, kumquat-ul (Citrus japonica) nu este un fruct de citrice, dar este foarte strâns legat. Acesta a fost separat în genul său în jurul anului 1915 și a fost clasificat anterior în genul Fortunella. Numele kumquat înseamnă „mandarină de aur” în cantoneză. Kumquat a servit ca specie părinte pentru mai multe cruci hibride, inclusiv orangequat, calamondin și limequat.
Copacii Kumquat au frunze înguste, medii de culoare verde și un obicei de creștere asemănător cu vaza cu vârful rotunjit. Florile albe parfumate primăvara duc la fructe ușor ovale de culoare galben-portocalie. Acesta este un soi de citrice care are o mai bună toleranță la frig decât majoritatea; poate supraviețui la temperaturi până la aproximativ 20 de grade Fahrenheit.
- Zona autohtonă: Asia de Sud și Asia Pacific Zonele de creștere a USDA: între 9 și 11; supraviețuiește în zona 8 cu protecție Înălțime: 4 până la 14 picioare, în funcție de soiul Expunere la soare: Soare complet
-
Lămâie (lămâie de citrice)
5second / Getty Images
Unul dintre cele mai populare dintre toate fructele citrice, lămâiul este un copac rezistent, de lungă durată, care este foarte sensibil la frig. Din acest motiv, este adesea cultivată ca o plantă în ghiveci care este mutată în interior pe vreme rece. Lămâile sunt frunze verzi cu frunze destul de rare. Frunzele au formă ovală, verde închis pe suprafețele de sus și verde mai deschis pe fund. Florile parfumate sunt albe și roz roșiatice, ceea ce duce la fructele cunoscute, care pot fi atât de verzi, cât și de galbene.
Aceste plante pot tolera seceta cu condiția să primească suficientă apă în perioada de fructificare.
- Zona autohtonă: Asia (originile exacte sunt incerte) USDA Zone de creștere: 9 până la 11 Înălțime: 10-30 metri, în funcție de soiul Expunere la soare: plin soare
-
Portocaliu (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Portocala, sau Citrus sinensis , este numele comun pentru portocala dulce care este fructul standard al supermarketului. Două dintre cele mai cunoscute soiuri de portocale sunt Valencia și Washington Navel.
Frunzele unui portocal sunt alungite și verde lucios, iar ramurile sunt adesea răsucite cu protuberanțe spinoase. Florile albe sunt aromate, iar fructele necesită o maturare de cel mult 12 luni. Portocalii sunt foarte sensibili la frig; temperaturile sub 35 de grade Fahrenheit poate dăuna grav fructelor.
- Zona autohtonă: Asia Zonele de creștere USDA: între 9 și 11; protecție poate fi necesară în zona 9 Înălțime: până la 25 de metri Expunere la soare: plin soare; poate tolera umbra parțială
-
Portocaliu (Citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Portocala de mandarină (Citrus reticulata) are trei clase: mandarină, mandarină și satsuma. Toate sunt consumate în mod obișnuit sau folosite în salate și au o aromă dulce suculentă, care este excelent pentru gustare. Mandarina este o specie moștenită care a servit ca unul dintre părinții genetici pentru portocaliu standard modern.
Portocalele sunt cultivate sub formă de arbuști mari sau arbori mici, care sunt aproape nedistinși de portocalii standard. Frunzele au formă ovală și verde lucios. Ramurile sunt adesea răsucite, cu spine contondente. Florile apar în lunile martie și aprilie, dezvoltând fructele rotunde ușor aplatizate care se maturizează în aproximativ 6 - 8 luni.
- Zonă natală: Asia Zonele de creștere USDA: 9 până la 11 Înălțime: 10-25 metri Expunere la soare: plin soare
-
Mandarină (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
Distingerea între mandarine și mandarine este o chestiune confuză, deoarece aparțin ambelor aceleași specii de C. reticulata . Și cuvintele „mandarină” și „mandarină” sunt uneori folosite pentru a descrie toate soiurile de fructe din acea specie.
În practică, denumirea de mandarină este rezervată de obicei tipurilor de fructe C. Reticulata care au pielea roșie-portocalie. Unele autorități văd Clementina ca o varietate binecunoscută de mandarină, dar altele o clasifică Clementina ca o cruce hibridă între o portocală dulce ( C. x senensis) și mandarina de salcie ( C. deliciosa ).
- Zonă natală: Asia Zonele de creștere USDA: 9 până la 11 Înălțime: 10-25 metri Expunere la soare: plin soare
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) este cel mai mare dintre citrice. Este unul dintre strămoșii grapefruitului. Cultivarea unui copac pummelo ar trebui privită ca o noutate, deoarece poate dura până la opt ani înainte ca copacul să se maturizeze suficient pentru a produce fructe comestibile.
Arborele pummelo are o formă similară cu cea a unui pom de grapefruit, cu frunze verzi lucioase care formează un baldachin dens (acest copac face un arbore de umbră bun). Fructele (când apar în sfârșit) sunt foarte mari - cu diametrul de până la 12 centimetri, cu șorici amovibile care dezvăluie carne care arată ca cea a grepfrutului, dar care de obicei are un gust mai blând.
- Zona autohtonă: Malaezia, Thailanda și sudul Chinei Zonele de creștere USDA: 10 până la 11; poate supraviețui zonei 9 cu protecție de iarnă Înălțime: 10-20 înălțime; poate crește până la 50 de metri în timp Expunerea la soare: Soare plin
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo este o încrucișare între o mandarină portocalie și un pummelo sau grapefruit. Mărimea depinde de soiul ales; pot fi la fel de mici ca o portocală sau la fel de mari ca un grepfrut. Soiurile comune includ „Minneola” și „Orlando”.
Un arbore tangelo are familiare frunze lucioase de culoare verde închis și obicei de creștere comun cu portocalii, dar produce fructe care au un capăt bulbos. Carnea fructului este foarte suculentă și de obicei destul de dulce.
- Zona autohtonă: NA; Aceasta este planta hibridă Zonele de creștere USDA: 10 până la 11 Înălțime: 10-15 metri Expunere la soare: plin soare
-
Fructe Ugli (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Fructul Ugli este numele de marcă înregistrat pentru un anumit hibrid tangelo jamaican care a spus că a fost o încrucișare între portocalul amar, grapefruit și mandarină. Numele provine de la aspectul său inestetic al fructului, care are de obicei diametrul de 4 până la 6 inci cu o piele aspră, ridată. Arborele fructului Ugli seamănă cu cel al unui tangelo, în timp ce gustul fructelor este ceva mai dulce decât un grepfrut, dar mai acru decât o portocală. Pe baza gustului, unii oameni au sugerat că planta este o încrucișare între o lămâie și o portocală.
- Zonă natală: Jamaica USDA Zonele de creștere: 8 până la 10 Înălțime: 15-20 metri Expunere la soare: plin soare
-
Yuzu Tree (Citrus junos)
DigiPub / Getty Images
Yuzu este un arbust vertical sau arbore mic cu spini pronunțati. De obicei, este considerat a fi un hibrid natural din China; uneori este catalogat ca C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Este o plantă semi-pitică atunci când este plantată în grădină, dar rămâne sub 5 metri atunci când este plantată într-un ghiveci, lucru obișnuit. Vizual, yuzul seamănă cu alți arbori de citrice mici. Florile albe parfumate duc la fructe neobișnuite, knobby, care seamănă cu lămâi mari, deformate. Fructul are un gust blând, de lămâie, deși nu este adesea mâncat proaspăt. În schimb, sucul și șoriciul sunt utilizate în prepararea bucătăriei asiatice, inclusiv băuturi, sosuri și dulciuri. Uleiul din piele este folosit și ca aromă. Unele rețete interesante pentru a încerca cu Yuzu includ shabu-shabu de vită, cocktail Modern Smuggler și sos ponzu.
Această plantă are cea mai bună duritate rece a oricărei specii de citrice, supraviețuind temperaturi de până la zero grade Fahrenheit. Acest lucru îi permite să fie cultivat cu succes în aer liber în sudul SUA, pe coasta Pacificului prin Washington și până pe coasta Atlanticului până în Carolinas.
- Zona autohtonă: China, Japonia Zonele de creștere USDA: 7 până la 11 Înălțime: 8-12 metri Expunere la soare: soare complet
Genul Citrus include unele dintre cele mai importante dintre toate culturile alimentare, iar acești copaci pot face, de asemenea, plante peisagistice excelente pentru locații însorite în climă mai caldă. Sunt destul de ușor de cultivat și, pe lângă faptul că oferă fructe comestibile, sunt exemplare atractive în peisaj. Dacă vă place ideea plantelor care combină aspectul vizual și culinar, luați în considerare alți pomi fructiferi, cum ar fi diferitele tipuri de mere ( Malus spp.), Prunele ( Prunus spp.) Sau pere ( Pyrus spp . ), Toate acestea sunt destul de potrivite pentru climatele mai răcoroase în care citricele nu pot crește.
Sfaturi pentru creștere
Majoritatea citricilor sunt destul de ușor de cultivat - dacă au condiții potrivite. Dacă puteți oferi acestea, veți găsi copaci de citrice ușor, distractiv și plină de satisfacții pentru a crește:
- Pământ bine drenat, care este păstrat umed, dar nu umed; protecția împotriva frigului (temperaturile sub 30 de grade Fahrenheit va deteriora fructele majorității citricilor); și Soare adecvat - 8 până la 12 ore pe zi, dacă așteptați să aveți fructe bune. Mediul ideat pentru citrice este un climat de tip mediteranean, cu zile călduroase, însorite și seri reci (dar nu înghețate).
