Manfred J. Bail / Getty Images
Urzicile sunt o plantă tonică care se găsește cu ușurință în zonele perturbate, cum ar fi fermele abandonate și drumurile de țară. Face un plus neobișnuit, dar important pentru grădina ta cu plante medicinale. Urzicile sunt, de asemenea, o plantă de primăvară timpurie, ceea ce le face una dintre primele plante proaspete care au mâncat din an.
Urzicile sunt, de obicei, o plantă sălbatică, dar nu vă lăsați să vă oprească. După ce vei vedea cât de utile sunt, vei dori să le plantezi în grădina ta. Plantați-le într-o locație în care vor fi liberi să se retragă singuri și veți avea o viață de viață a acestei plante nutritive. Cumpărați online semințele de urzică sau recoltați-vă propriile semințe la sfârșitul verii și toamna.
Nume latin
Urtica dioica
Denumirea comună
Urzică, urzici înțepătoare
Zona de duritate USDA
Zona 5-9
Expunere
Soare plin la umbră, atâta timp cât există suficientă umiditate, urzica poate crește practic oriunde.
Când se recoltează urzicile
Tăiați părțile aeriene oricând, atâta timp cât planta este tânără. Vă recomand întotdeauna ca urzicile dvs. să fie recoltate primăvara și să faceți acest lucru la fiecare 3 zile până când observați că tulpina plantei se maturizează și este mai greu să îndepărtați frunzele doar cu o ciupire ușoară.
Cea mai bună parte a plantelor de urzică sunt vârfurile, așa că recoltați-le pentru a mânca imediat, iar frunzele laterale pot fi uscate pentru mai târziu în an. Purtarea mănușilor este recomandată atunci când recoltați urzica, deoarece părul mic produce o intepătură temporară, dar iritantă, dacă este periat. Urzicile uscate sau gătite nu au acest efect. Urzică de companie cu fenicul pentru o aromă îmbunătățită a ambelor plante.
Diversele utilizări
Urzicile sunt una dintre cele mai importante ierburi de cunoscut. Ele se încadrează sub ierburile tonice. Aceasta înseamnă că sunt foarte hrănitoare și oferă un impuls nutrițional blând și alimentar. Urzica este adesea trecută cu vederea din cauza efectului iritant pe care îl are asupra pielii goale.
Unii folosesc de fapt acest efect iritant în beneficiul lor și freacă urzicile pe articulațiile artrite. Căldura care durează după ce înțepăturile scade, se spune că ameliorează temporar durerea. Urzicile sunt folosite ca purificator de sânge. sunt bogate în fier și potasiu. Frunzele uscate, pudrate, fac o pulbere eficientă de oprire a sângelui. Sucul este aplicat pe scalp ca stimulator de creștere a părului.
Unul dintre cele mai bune moduri de a folosi urzicile este să le adăugați la supe și tocanite, unde le conferă un gust bogat și pământesc. Dacă rețeta dvs. include carne de vită, urzicele sunt însoțitorul perfect. Urzica este, de asemenea, un plus excelent la amestecurile tale de ceai. Adăugați frunzele la orice amestec de ceai care are nevoie de puțin mai mult corp. Pentru un tonic din plante mai puternic, încercați o infuzie de urzică, abruptă peste noapte.
Urzicile ca îngrășământ organic
Pentru un îngrășământ ușor și organic, puține abrupte de urzici în apă. Așezați-le la soare, acoperite și sunt gata când sunt împuțite. Durează câteva săptămâni până când urzicile fermentează, dar îngrășământul este bogat în fier, azot și urme minerale. Plantele tale de grădină le vor plăcea! Cu puțină răbdare și grijă, puteți adăuga un aliat pe bază de plante gustoase în grădinile voastre.
