Diana Rattray
- Total: 4 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 4 ore
- Randament: 4 porții
Acest delicios grătar de pui crockpot este făcut cu piept de pui gătit și mărunțit. Simțiți-vă liber să folosiți toate coapsele de pui sau parțial în farfurie. Dacă utilizați coapse de pui în loc de sânii de pui, acestea pot fi gătite pentru o perioadă mai lungă de timp.
Nu ezitați să folosiți 1 1/2 cani de sos de grătar împreună cu fulgii de ardei iute și praf de usturoi și săriți restul ingredientelor din sos.
Serviți aceste sandwich-uri pentru prânz sau cină cu coleslaw și felii de murături de marar sau faceți glisoare de dimensiuni de petrecere.
ingrediente
- 1 kilogram sâni de pui dezosat (fără piele)
- 1 1/2 cani ketchup de rosii
- 3 linguri zahăr brun
- 1 lingură sos Worcestershire
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingură oțet de cidru
- 1 linguriță fulgi roșii zdrobiți (sau după gust)
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
Pași pentru realizarea ei
Combinați toate ingredientele pentru sos în aragazul lent.
Adăugați puiul; întoarceți-vă bine să se coacă bine cu sosul.
Gătiți puiul la foc înalt timp de 2 până la 4 ore sau până când puiul este complet fiert.
Tăiați sau tocați puiul și întoarceți-l în sosul din oală. Se amestecă bine, astfel încât tot puiul să fie acoperit.
Puteți menține aragazul lent pe cald sau pentru a menține puiul cald pentru a fi servit pe rulouri moi sau dure.
sfaturi
- În timp ce sânii de pui sunt o alegere slabă, coapsele de pui sunt mai umede și se mențin mai bine în aragazul lent. Utilizați jumătate sau toate coapsele dezosate de pui în rețeta grătar extra-fraged. Evitați să supravegheți sânii de pui. Verificați temperatura după 2 ore. 165 F este temperatura minimă sigură pentru pui. Gheață rămășiță în recipiente etanșe sau pungi până la 3 luni.
Varianta retetei
- Înlocuiți ketchup-ul, zahărul brun, sosul Worcestershire, sosul de soia și oțetul cu 1 1/2 - 2 căni sosul preferat pentru grătar. Pentru o aromă de fum, adăugați aproximativ 1 linguriță de fum lichid la amestecul de sos. Sau adăugați un condiment afumat de gust, după gust.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- cină în familie
