Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 9 porții
Iată o rețetă ușoară de desert pentru o crocantă din fructe, care folosește fulgi de ovăz instant pentru toppingul streusel. Folosiți orice fructe de conserve care se potrivesc fanteziei dvs. și păstrați ingredientele la îndemână, astfel încât să puteți bici acest lucru la o notificare de moment, când compania neașteptată va veni. Ei vor crede că ești femeia minunată!
Dublați sau triplați această rețetă pentru o adunare mai mare, potluck sau carry-in, dar treceți la o tigaie de 13x9 inch pentru o rețetă dublă sau o tigaie cu jumătate de foaie pentru o rețetă triplă.
ingrediente
- 2 cutii (15 uncii) de fructe scurse (piersici, pere, cireșe, mere)
- 2 pachete (1, 6 uncii) fulgi de ovăz instant necuite (scorțișoară și condimente sau simplu)
- 1/3 cană făină de toate scopurile
- 1/2 cană de nuci tocate și ușor prăjite (păstăi, nuci, migdale, alune)
- 1/3 cană unt (topit)
- Opțional: 1 lingură de zahăr
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 425 F.
Ungeți ușor o tigaie de sticlă pătrată de 8 sau 9 inci. Se toarnă fructe în tigaie.
Într-un bol mic, combinați fulgii de ovăz, făina, nucile și untul topit. Dacă doriți, adăugați o lingură opțională de zahăr și amestecați pentru a se combina bine și până când clopotele se completează. Se presară peste fructe.
Coaceți 15 minute sau până se rumenesc (mai mult dacă ați dublat sau triplat rețeta). Se scoate din cuptor și se servește cald singur sau cu frișcă îndulcită sau înghețată.
Scoateți din cuptor atunci când topping-ul este maro auriu și serviți-l cald sau singur cu frișcă îndulcită sau înghețată.
Notă: Majoritatea fructelor din conserve vor funcționa. Puteți adăuga condimente care se căsătoresc bine cu tipul de fructe și făină de ovăz ambalată pe care ați ales-o să o utilizați. Dacă făina de ovăz nu este îndulcită, adăugarea de zahăr la gust va oferi topping-ului o aromă mai bună.
Diferențele Cobbler, Crisp și Crumble
Toate aceste trei deserturi de casă sunt făcute cu fructe proaspete, congelate sau din conserve și coapte cu un topping dulce - biscuiți, aluat de patiserie, streusel de unt cu sau fără făină de ovăz. Numele acestor preparate simple, delicioase, variază în funcție de regiune, dar, în general, aceste definiții sunt valabile.
Pescari: aceste deserturi au fie un biscuit picat, un aluat de patiserie, un aluat de prăjitură, fie un aluat de prăjituri care se întinde peste fructe. Aspectul de biscuiți sau bucăți de aluat de patiserie confecționate i-a dat un aspect pietruit și numele blocat.
Se sfărâmă : fructele dintr-o crumble se completează cu o streșină făcută cu unt, zahăr și puțină făină care se amestecă împreună cu vârfurile degetelor până se formează o crumble (și de aici numele acesteia).
Crizele: diferența în acest topping constă în utilizarea făinii de ovăz în locul făinii folosite într-un streusel. Pe măsură ce desertul se coace, ovăzul din topping crește și așa și-a luat numele.
Etichete reteta:
- fructe crocante
- desert
- american
- toamna
