Molidul
Dacă vă gândiți să cumpărați un grătar de cărbune, mai ales dacă nu ați deținut niciodată unul anterior, este o idee bună să luați în considerare la ce intenționați să îl utilizați. Scopul tău este în principal burgerii, fripturile și câinii fierbinți? Aspirați la grătare de coaste sau eventual un curcan? Și cum rămâne cu fumatul?
Dacă abia începi, ambițiile tale ar putea să nu depășească faptul că pregătești cu succes o masă pe grătar. Și, bineînțeles, bugetul dvs., precum și spațiul pe care îl aveți, vor avea, de asemenea, în considerare. Iată o vedere de sus în jos care vă va ajuta să înțelegeți opțiunile.
Cele mai bune 8 grile de cărbune pentru a cumpăra în 2020Gaz vs Cărbune
Probabil principalele motive pentru alegerea cărbunelui față de gaz sunt simplitatea și accesibilitatea și, desigur, cele două merg mână în mână. Un grătar de cărbune este în esență un recipient pentru cărbuni, cu un suport deasupra acestuia și un capac. În schimb, un grătar cu gaz este o creatură complexă formată din arzătoare, furtunuri, rezervoare, supape, plus un fel de sistem de aprindere.
Pe lângă faptul că are lucruri suplimentare de înlocuit atunci când se uzează, este, de asemenea, doar lucruri suplimentare la care să te gândești. Ai strâns rezervorul cu propan până la capăt? Există o scurgere în furtunul acela? Dacă sunteți predispuși să vă faceți griji, cunoașterea faptului că o pungă de cărbune nu va exploda spontan ar putea fi un confort deosebit.
Cu siguranță, gătirea pe un grătar cu gaz este mai simplă, dar configurarea dvs. este mai complicată și mai scumpă. Deci asta este compromisul. Când vine vorba de setarea unei anumite temperaturi, un grătar de cărbune este o consecință inexactă a cantității de cărbune pe care o utilizați și a modului în care instalațiile de aerisire sunt reglate. Cu un grătar cu gaz, pur și simplu rotiți un buton.
Pe de altă parte, gazul nu are gust de nimic. Cu un grătar de cărbune, folosind chiar și brichete standard, o cantitate de aromă este oferită mâncării dvs. de către fum. Iar atunci când începi să folosești cărbune de lemn și lemn, acel factor de aromă devine și mai mare.
Un alt motiv pentru alegerea cărbunelui ca începător, este că, odată ce știi să grătești cărbunele, poți grila și pe gaz - dar inversul nu este neapărat adevărat. Este ca și cum ai învăța să conduci pe un schimb de băț. După ce ați stăpânit asta, conducerea automată nu este o problemă.
Există trei tipuri principale de grătare de cărbune: ceramică, butoi și grătar de fierbător. Toate trei sunt capabile să grătească, să facă grătar și să fumeze, deși fiecare are puterea sa deosebită.
Urmăriți acum: nu faceți aceste greșeli atunci când cumpărați un grătar
Grătar de fierbător
Grătarul fierbătorului este relativ mic, de obicei în jur de 22 cm în diametru sau 363 inchi pătrați, ceea ce înseamnă că puteți găti confortabil 12 - 15 burgeri pe el fără supraaglomerare. Dacă înveți doar să faci grătar, acesta este probabil cel mai mult mâncare pe care ai vrea să îl abordezi imediat. Chiar și așa, există grile de ceainic mai mari, 26 de inci fiind de asemenea comune și cele mai mari modele care depășesc 36 de inci.
Forma aproape sferică a unui grătar de ceainic servește pentru a reține și reflecta căldura din interior, astfel încât mâncarea să gătească uniform. Sunt destul de ușor de întreținut, în special cele cu recipiente de cenușă amovibile.
Cu modelele de bază care încep de la aproximativ 100 USD (sau uneori mai puțin), nu numai că grătarul cu fierbător este accesibil, dar sunt, de asemenea, versatile. Indiferent de tipul de gătit pe care doriți să îl faceți, de la grătar la temperaturi ridicate, la grătar la temperaturi scăzute, precum și fumat, un grătar de ceainic îl va face. Cu toate acestea, dacă tot ce intenționați să faceți este grătar, un grătar de ceainic (spre deosebire de celelalte) nu ar fi excesiv.
Grile de baril
Gratarele cu baril sunt chiar mai mari, de obicei aproximativ 36 cm lungime, cu o suprafață de gătit primară de 435 inchi pătrați, care este suficient pentru a se potrivi și sunt concepute special pentru fumat, precum și pentru grătar și grătar. Imaginează-ți un tambur de oțel de 55 de galoni, care a fost tăiat pe jumătate pe lungime. Cărbunele și / sau lemnul merg în jumătatea de jos și jumătatea superioară formează capacul. Va avea orificii de aerisire și un coș de fum și un suport cu roți pentru a-l muta și așa mai departe, dar acesta este designul de bază. Gratarele cu baril vor avea adesea un suport suplimentar de încălzire pe lângă cel principal.
Și având în vedere că este mai mare decât un grătar de ceainic, puteți face grătar, grătar sau fuma o cantitate mai mare de mâncare în el. Dar, din nou, dacă înveți doar să fumezi, un grătar de ceainic este un loc mai bun pentru a începe, dacă dacă nu funcționează, poți întotdeauna să te întorci la grătar.
Un grătar de baril este un echipament mai mare și este, de asemenea, un angajament mai mare în ceea ce privește banii și spațiul. Figurați 200 $ și mai mult pentru unul decent. Și totuși, pentru bani, dacă doriți să grătați sau să fumați o cantitate mare de mâncare, un grătar de baril oferă o capacitate foarte generoasă cu mult mai puțin decât ceea ce ați plăti pentru dimensiunea echivalentă a unui grătar ceramic, ceea ce noi Vom discuta în continuare.
Grătare ceramice
Cu modelele de gamă medie, începând cu aproximativ 700 de dolari, grătarele din ceramică sunt cel mai scump tip de grătar de cărbune și, deci, probabil că nu este ceea ce ați lua în considerare dacă tocmai începeți. Dar construcția lor solidă din ceramică oferă un control superior al căldurii (un factor crucial mai ales dacă intenționați să faceți grătar în timpul iernii extreme), precum și capacitatea de a găti la temperaturi de la 200 F la capătul scăzut, ceea ce este perfect pentru grătar și fumat, toate până la 500 F și chiar mai fierbinte, ceea ce poate fi util dacă ești interesat să gătești o pizza pe grătar.
Grătarele din ceramică sunt disponibile în diferite dimensiuni, ceea ce înseamnă că puteți găti oriunde de la patru burgeri de pe cel mai mic model până la (conform producătorului) până la 40 la cele mai mari. Kilometrul tău va varia și majoritatea grilierelor din curte optează fără îndoială pentru ceva între ele. (Rețineți că cel mai mare grătar ceramic este o fiară grea care cântărește peste 200 de kilograme.)
Ce fel de grătar ar trebui să cumperi?
