Donald Gruener - Getty Images
Totul sună atât de tentant - cum decizi ce să crești? Prima dvs. considerație ar trebui să fie întotdeauna să plantezi ceea ce îți place să mănânci. Totuși, va trebui să faceți compromisuri, deoarece unele culturi pur și simplu nu vor crește în toate zonele. Arahide au un sezon mult mai lung decât poate oferi un USDA Zona 5 cu adevărat. Multe vinete au nevoie de o perioadă lungă de căldură și soare pentru a pune fructe cu succes. Cântărește următoarele considerente înainte de a face lista finală cu ce să crești în grădina de legume.
Care are cea mai mare bătaie pentru buck-ul tău?
Dacă spațiul este o problemă, faceți o listă cu legumele preferate, apoi consultați câteva cataloage de semințe și vedeți care este distanța medie pentru aceste legume, precum și dacă veți obține o recoltă sau multe. Porumbul este o porcă spațială. Aveți nevoie de mai multe rânduri de porumb pentru a avea suficient pentru a se poleniza reciproc și pentru a produce urechile reale de porumb. Porumbul durează luni de zile pentru a se maturiza și veți obține practic o singură alegere bună din recoltă, dacă nu ați eșalonat plantația. La celălalt capăt, boabele de stâlp ocupă foarte puțin spațiu și continuă să producă săptămâni întregi.
Ce a crescut local?
Când vei fi în preajmă să te bucuri de recolta ta?
Vei fi în preajma recoltei când recolta va fi coaptă? Dacă sunteți doar în preajmă în weekend, grădinăritul de legume va fi o provocare, dar nu imposibil. O roșie prea coptă este încă delicioasă, dar fasolea și dovlecelul pot crește până la dimensiuni enorme în clipirea unui ochi. Dacă intenționați să vă luați o vacanță lungă sau chiar mai multe vacanțe scurte, ar trebui să vă aranjați cu un prieten să vină și să recolteze legumele coapte. Vor primi legume proaspete, iar plantele tale vor continua să producă mai mult timp.
Proaspete sau conservate?
Dacă principalul motiv pentru grădinăritul legumelor este să aveți legume proaspete culese toată vara, veți dori să favorizați legumele care încep să se coace devreme și să continue producția. Există multe dintre care să alegeți, inclusiv roșii, ardei, ridichi, salată, fasole și broccoli. Pe de altă parte, dacă intenția ta este să crești cât mai multe alimente pentru familia ta, vei dori să iei în considerare legumele care păstrează luni de zile și soiurile de legume care tind să se maturizeze în loturi mari. Grădinile de toamnă prelungesc sezonul de creștere pentru anumite legume. Zarvoarele de iarnă durere se vor păstra luni întregi, în timp ce dovleceii trebuie mâncați înainte de a fi suficient de mari pentru a avea nevoie de propria grădină. Roșiile cu carne de vită nedeterminată se formează și se coacă în spurts, în timp ce roșiile cu pastă determinată stabilesc și coacă toate fructele într-o perioadă scurtă de timp, perfecte pentru păstrarea unui lot mare.
Decizia finală
Ia în considerare toate aceste puncte, întocmește-ți lista de legume și apoi taie-o în jumătate. Nu vei avea nevoie atât cât crezi. De exemplu, nu este necunoscut să obții 40+ roșii dintr-o plantă mare.
Acum sunteți gata să adăugați cât de mult spațiu vor acoperi toate aceste plante și să vă măriți grădina. Dacă aceasta este prima dvs. grădină de legume, începe cu o dimensiune pe care o puteți gestiona, chiar dacă înseamnă mai puține plante sau soiuri de legume. Puteți încerca mereu ceva diferit anul viitor.
