Molidul / Diana Rattray
- Total: 50 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 45 min
- Randament: servește 4
Căutați un fel de mâncare simplu, cu o lovitură dulce și savuroasă? Nu puteți greși cu coapsele de pui coapte glazurate cu un sos bogat de portocale. Serviți cu orez și fasole verde pentru o umplutură și o mâncare obișnuită de zi cu zi.
ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1 cană suc de portocale (concentrat congelat; aproximativ 8 uncii)
- 1/2 lingurita de cimbru
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1/4 linguriță sare (plus mai multe după gust)
- 1 liniuță de ardei negru (plus la gust)
- 1 lingura sos de soia
- 3 linguri zahăr brun deschis (ambalat)
- 6 - 8 coapse de pui (dezosate)
Pași pentru realizarea ei
Într-o cratiță medie, încălziți 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu. Se caleste ceapa pana se inmoaie. Adăugați sucul de portocale, cimbru, rozmarin, 1/4 linguriță sare, un fir de piper, sos de soia și zahăr brun. Mai simplu, amestecând frecvent, timp de 5 minute.
Încălziți cuptorul la 375 F.
Se spală puiul și se usucă. Aranjați într-un vas de copt uns cu folie.
Se unge ușor cu ulei de măsline și se presară cu sare și piper.
Se coace 20 de minute.
Ungeți liber sosul peste coapsele de pui și coaceți timp de 15 până la 20 de minute mai mult sau până când sunt fierte.
Aduceți sosul rămas la fiert și reduceți la o glazură siropoasă; se serveste cu puiul.
Etichete reteta:
- portocale
- antreu
- sudic
- cină în familie
