Rubberball / Nicole Hill / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 1 tigaie de 9x9 inci (20 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 258 | calorii |
| 12g | Gras |
| 38g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 tigaie de 9x9 inci (20 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 258 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 21mg | 7% |
| Sodiu 85mg | 4% |
| Carbohidrat total 38g | 14% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 44mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este singura rețetă de ciocolată albă de care ai nevoie vreodată! Nu necesită echipament special sau bătaie extinsă, întotdeauna se instalează și nu este prea cloyingly, mulțumită smântânii din rețetă.
Aceasta este rețeta noastră de fiecare dată când avem nevoie de fudge de ciocolată albă și o folosim ca bază pentru nenumărate alte rețete. Adaugă doar aromele, nucile, fructele sau alte amestecuri preferate și vei vedea cât de versatilă și delicioasă este această rețetă.
ingrediente
- 4 uncii. unt
- 14 oz. zahăr
- 6 oz. smântână plină de grăsime
- 1/2 lingură. sare
- 12 oz. chipsuri de ciocolată albă (sau ciocolată albă tocată)
- 7 oz. crema de marshmallow
- 1 lingură. extract de vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți o tigaie de 9x9 inch prin căptușirea ei cu folie de aluminiu și pulverizarea foliei cu spray antiaderent pentru gătit.
Puneți untul cubulat într-o cratiță cu fund cu patru sferturi la foc mic și amestecați-l din când în când până se topește aproape.
Adăugați smântâna, zahărul și sarea și ridicați focul la mediu. Se amestecă până se topește zahărul.
Continuați să gătiți fudul, amestecând frecvent, până când se fierbe. Introduceți un termometru cu bomboane și gătiți fudge-ul, amestecând frecvent, până când se citește 235 F / 113 C pe termometrul cu bomboane.
Odată ce ajunge la 235 F, scoateți tigaia de pe foc și adăugați chipsurile de ciocolată albă și crema de mlăștină. Amestecați puternic până se topesc în fudge. Dacă este necesar, întoarceți fudge la foc timp scurt pentru a topi chipsurile.
Adăugați vanilia și amestecați bine. Turnați nămolul în tigaia pregătită și neteziți-l într-un strat uniform. Lăsați-l să se regleze la temperatura camerei timp de 3 până la 4 ore sau la frigider timp de 1 până la 2 ore.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Pentru a servi, tăiați-l în bucăți mici de 1 inch. Depozitați fudge de ciocolată albă într-un recipient etanș la temperatura camerei până la o săptămână sau la frigider până la două săptămâni.
Variante de reteta
- Continuați și adăugați aromele, nucile, fructele sau alte amestecuri preferate acestei rețete delicioase de fudge.
Etichete reteta:
- Bomboane
- fudge de ciocolată albă
- desert
- american
