Usturoi simplu și delicios

Imagini SKashkin / Getty

• Total: 75 min
• Pregătire: 15 minute
• Gătit: 60 min
• Randament: 1 fazan (servește 4)

4 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
689	calorii
34g	Gras
15g	Carbohidrați
76g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porție: 1 fazan (servește 4)
Suma pe servire
calorii	689
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 34g	44%
Grasimi saturate 10g	49%
Colesterol 202mg	67%
Sodiu 109mg	5%
Carbohidrat total 15g	5%
Fibră dietetică 1g	5%
Proteine ​​76g
Calciu 115mg	9%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă de fazan la grătar, care folosește vinul, citricele și usturoiul ca componente de aromă de bază. Perfect pentru ocazii speciale și chiar mai bine servit cu legume la grătar.

ingrediente

• 1 (2 - 3 lire) fazan
• 1/2 cană vin roșu
• 1/4 cană suc de lămâie
• 3 linguri de pătrunjel proaspăt (tocate aproximativ)
• 2 căței de usturoi (tocate)
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru

Pași pentru realizarea ei

Clătiți fazanul și uscați-l cu un prosop de hârtie. Luați foarfece de bucătărie sau cuțit ascuțit și tăiați fazanul în sferturi. Puneți bucățile într-o pungă de plastic resigilabilă.

Combinați ingredientele rămase într-un vas mic de amestecare.

Se toarnă amestecul peste fazan, se sigilează punga și se lasă să marineze la frigider timp de 3 până la 6 ore.

Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.

Scoateți fazanul din punga de plastic, rezervând marinada. Puneți bucățele pe grătarul cu ulei ușor și lăsați-l să gătească timp de 15 minute, înrădăcinând ocazional cu marinada.

Reduceți la foc mediu și continuați să încurcați încă 15 minute. Eliminați marinada rămasă după acest punct. Lăsați pasărea să gătească timp de 1 oră sau până când temperatura internă ajunge la 165 F.

După ce s-a gătit, se scoate de la foc, se lasă să se odihnească timp de 5 minute, se sculptează și se servește cu vasele laterale preferate.

Etichete reteta:

• vin
• antreu
• american
• Crăciun

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!