Elizabeth Watt / Fotolibrary / Getty
- Total: 55 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 6 boluri (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 652 | calorii |
| 41g | Gras |
| 42g | Carbohidrați |
| 28g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6 boluri (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 652 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 41g | 53% |
| Grăsimi saturate 22g | 111% |
| Colesterol 250mg | 83% |
| Sodiu 856mg | 37% |
| Carbohidrat total 42g | 15% |
| Fibră dietetică 4g | 13% |
| Proteine 28g | |
| Calciu 636mg | 49% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Gălbenușul de ou și multă brânză fac din aceasta o rețetă de macaroane și brânză în plus. Serviți ca mâncare principală sau farfurie la orice masă sau luați-o împreună la o cină de potluck.
Folosiți o varietate de brânză cheddar ascuțită și ușoară sau adăugați ceva amestec Monterey Jack sau brânză americană.
ingrediente
- 8 uncii macaroni cot
- 4 linguri unt
- 1/2 linguriță de ardei măcinat
- 1/2 linguriță muștar măcinat
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat proaspăt
- 4 linguri de făină pentru toate scopurile
- 3 cani de lapte (integral sau sarac)
- 1 gălbenuș mare de ou (bătut)
- 12 uncii de brânză cheddar (mărunțită, împărțită)
- 1 cană pesmet moale
- 2 linguri unt topit
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 375 F. Ungeți un vas de copt 2 1/2.
Gătiti macaroane urmând instrucțiunile pachetului. Se scurge într-un colizor și se clătește cu apă fierbinte. Pus deoparte.
Într-o cratiță la foc mediu-mic, topiți untul; amestecați ardeiul, muștarul, sarea și piperul.
Se amestecă făina până se netezește și se umflă.
Se adaugă laptele și se gătește, amestecând, până se îngroașă.
Adăugați aproximativ 1 cană de sos în gălbenușul de ou bătut.
Apoi întoarceți amestecul de ou în sos, amestecând pentru a se amesteca bine.
Puneți deoparte aproximativ 1 cană de brânză mărunțită și adăugați restul în sos. Amestecați până la topit și neted.
Amestecați macaroanele scurse și transformați în vasul de copt. Topim cu brânza rezervată.
Se toacă firimiturile de pâine cu untul topit și se presară peste stratul de brânză.
Se coace 25-30 de minute, până se rumenesc și se coc.
Etichete reteta:
- cașcaval
- cină
- american
- cină în familie
