Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 3-4 porții
Quinoa și spanacul sunt o combinație puternic sănătoasă. Adăugarea de pesto face ca acest pariu să fie absolut delicios și, cu nimic altceva decât niște quinoa gătită, spanac proaspăt și niște brânză sau drojdie nutritivă pentru a-l rezuma, acesta este un mod super rapid și ușor de a lua o masă pe masă. Adăugați câteva legume prăjite la cuptor, fie ardei roșii prăjiți, fie roșii, dacă doriți să-l rotunjiți un pic mai mult.
De asemenea, întrucât este cu adevărat o mâncare cu un singur fel de mâncare, așa că este o opțiune excelentă pentru oricine gătește cu un singur arzător, cum ar fi rezidenții studenților sau orice persoană care gătește dintr-o farfurie fierbinte.
Această rețetă este vegetariană și poate fi vegană dacă utilizați un pesto vegan și drojdie nutritivă în locul brânzei parmezan. Dacă ai nevoie să fie și fără gluten, doar gătește quinoa în apă în loc de bulionul de legume și, în timp ce pesto-ul tău ar trebui să fie fără gluten, nu strică niciodată să verifici lista de ingrediente dacă folosești magazinul -cumparat.
ingrediente
- 1 cană quinoa (clătită)
- 2 căni de apă sau bulion de legume
- Spanac proaspăt mare
- 1/4 cana pesto vegetarian preparat
- 1/2 linguriță de lămâie proaspătă sau suc de lămâie
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
- Opțional: 2 linguri brânză parmezan proaspăt râșnită (sau drojdie nutritivă)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Se fierbe quinoa în bulionul de legume sau cu apă, acoperită, timp de 10 până la 12 minute, până când quinoa este aproape gătită.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Îndoiți spanacul proaspăt și încălziți încă 3 - 4 minute, până când spanacul s-a ofilit și quinoa este gătită.
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Scoateți din foc. Se amestecă pesto, se strecoară cu suc de lămâie și se condimentează bine cu sare și piper după gust. Sarea de mare sau sare kosher este întotdeauna cel mai bun!
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Garnisiți cu brânză parmesană proaspăt rasă sau amestecați un pic de drojdie nutritivă pentru o aromă suplimentară (și un spor B12 pentru vegani!)
Spruce / Ahlam Mansoor Raffii
Etichete reteta:
- Quinoa
- quinoa și spanac
- antreu
- american
