Fotografie Cris Cantón / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 1 prăjitură (16 porții)
Aceasta este rețeta tortului de morcovi cel mai cunoscut pentru faptul că a scos pe oricine dintr-o dispoziție proastă. Cu toate acestea, este ușor de făcut, după ce obțineți morcovii mărunțiți! Credem că morcovii pentru copii, deși cu adevărat o durere de tocat, este secretul acestei rețete. Sunt mai fragede decât morcovii obișnuiți, cu o aromă mai dulce (deși sunt doar morcovii obișnuiți bine tăiați!).
Crema de brânză înghețată este esențială pentru acest tort. Nici o altă înghețare nu o va face. Ușoara încordare și bogăția pe care o adaugă brânza cremă sunt incredibile.
ingrediente
- 2 căni morcovi pentru copii (mărunțit)
- 1 cană ulei
- 1 cană zahăr
- 1 cană zahăr brun
- 2 oua
- 1 lingura vanilie
- 2 1/2 cani faina
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 lingurita sare
- Opțional: 1 cană de nucă (nucă de cocos tocată sau mărunțită)
- 1 lot cremă de brânză înghețată (sau rețeta preferată)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Morcovii mici pentru copii (acest lucru durează ceva timp, dar merită).
Într-un bol mare, combinați uleiul, zahărul, zahărul brun, vanilia și ouăle și bateți bine.
Amestecați jumătate din făină, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea și amestecați bine.
Adăugați morcovii și bateți bine.
Apoi bateți în făina rămasă.
Se amestecă 1/2 cană de nucă și se amestecă bine.
Se toarnă într-o tigaie de 9 pe 13 inch și se întinde uniform.
Coaceți la 350 F timp de 45 până la 55 de minute până când maro auriu întunecat și prăjitura se revarsă când atinge ușor în centru.
Răciți tortul de morcovi pe un suport de sârmă.
Îndoiți nucile sau nuca de cocos în crema de brânză înghețată.
Întindeți tortul de morcovi răcit.
Etichete reteta:
- tort
- tort de morcovi
- prăjituri
- noi regionali
