David Illini / Stocksy United
Un amestec de pui este perfect pentru nopțile aglomerate. Puteți face o masă rapidă pentru familie, aruncând pui și legume într-o tigaie cu un sos. Înainte de a-l cunoaște, este pregătită o cină sănătoasă, delicioasă.
Deși este obișnuit să folosești sânii de pui pentru usturoi, coapse sau un întreg, puiul tăiat funcționează bine în majoritatea rețetelor. Pentru a vă asigura că puiul dvs. gătește uniform, îl tăiați în bucăți uniforme, marinați pentru a se licita și așezați bucățile plate în wok sau tigaie.
-
Pui "Kung Pao
xcarrot_007 / Getty Images
Puiul Kung Pao este o comandă preferată pentru preluarea chineză și este surprinzător de ușor de făcut acasă. Această rețetă este mai sănătoasă, deoarece puiul este prăjit mai degrabă decât prăjit, reducând conținutul de grăsime.
Reteta include ardei iuti rosii si boabe de ardei Szechuan pentru a-i oferi un condiment frumos. Marinada este ușoară, necesitând doar patru ingrediente și 25 de minute.
În timp ce așteptați, prăjiți sau prăjiți alunele rețetei. Dacă doriți să prăjiți alunele, începeți-le cu ulei rece. Acest lucru va face ca alunele să fie mai crocante și să reducă șansele de a le supraalimenta.
-
Moo Goo Gai Pan
Sino images / Getty Images
Un alt preparat popular al restaurantului chinezesc, moo goo gai pan este fantastic atunci când este făcut de la zero acasă. Este un fel de mâncare grozav de pui și ciuperci, care se bazează pe ingrediente comune găsite în bucătăria chineză.
Pentru această rețetă, veți marna puiul într-un amestec de soia și vin de orez. Ridicați câteva ciuperci întregi, ghimbir, cuișor, lăstari de bambus și castane cu apă. Sosul are un stoc de pui și o bază de sos de stridii.
-
Puiul final se amestecă
photovs / Getty Images
Carnea de pui și anacardii sunt o împerechere perfectă, iar această rețetă finală de pui de mâncare este o introducere fantastică. Dacă nu aveți pui la mână, funcționează foarte bine și cu carnea de vită.
Vei începe prin a prăji cartofii, apoi amesteca puiul. Amestecul de legume din ciupercile, morcovii și castanele preferate sunt de asemenea prăjite. De acolo, este o simplă problemă de a prăji totul cu un sos aromat de ulei de chili, usturoi, ghimbir și sos de soia.
-
Usturoiul de pui Se amestecă-Fry
Jupiterimages / Photodisc / Getty Images
Este nevoie de doar câteva minute pentru a găti de fapt acest delicios pui de usturoi. Necesită ingrediente mult mai puține decât multe alte rețete chinezești, așa că chiar și prepararea este o briză.
Pentru a găti această rețetă, vei începe cu o marinadă scurtă de sâni de pui într-un amestec de sos de soia și sherry. Adăugați acest lucru în wok cu usturoi proaspăt și ceapă verde. După câteva minute, veți adăuga sosul de pastă chili și îl amestecați puțin mai mult. Servește-l cu orez și masa ta rapidă este gata.
-
Pui de caju
Shubhashish5 / Getty Images
Anacardele prăjite adaugă atingerea finală acestui amestec de pui și legume. Oferă vasului de pui de caju o aromă de nucă și o textura crocantă, accentuată cu un indiciu de ghimbir, usturoi și ceapă verde.
Sosul este o combinație de sosuri de soia închise și hoisin. Hoisinul ajută această rețetă să iasă în evidență. Puteți găsi sosul hoisin în marile supermarketuri, precum și piețe specializate în bucătăriile chineze și asiatice.
-
Fusion Pui și sparanghel
haoliang / Getty Images
De ce să nu încercați un fel de mâncare ca această rețetă de pui și sparanghel? Incorporează ingrediente chinezești și thailandeze și este excelent cu oale și orez thailandez.
Sosul folosit în această rețetă combină pasta de chili tailandeză, sos de pește, sos de fasole neagră și sos de stridii cu stoc de pui pentru echilibru. Puiul este prăjit adânc și ardeiul, usturoiul, ghimbirul și ardeii Serrano sunt prăjiți cu sosul.
-
Pui Chengdu
caoyu36 / Getty Images
Această mâncare picantă de pui Chengdu poartă numele capitalei provinciei Sichuan din vestul Chinei. Dispune de pastă de fasole chili, care este făcută cu soia fermentată și chili zdrobiți și oferă rapid oricărei farfurii un pic de zingă.
La fel ca multe rețete de pui prăjit, puiul trebuie să marineze într-un amestec de ulei de soia-vin-ulei. Vă va plăcea, de asemenea, amestecul de legume, care adaugă spanac la clasica combinație de creion, cuisoare și ghimbir.
-
Pui rămas Stir-Fry
martinrlee / Getty Images
Căutați o modalitate rapidă de a folosi puiul rămas sau curcanul? Aceasta este rețeta pentru tine și este de fapt o rețetă minunată de gusturi chinezești pentru începători.
Lista de ingrediente nu necesită multe dintre specialitățile găsite în alte rețete. Dacă aveți sos de soia și ulei de susan, sunteți setat. Ridică niște porumb pentru copii, toacă un pic de usturoi și taie un ardei gras. Întregul fel de mâncare din carne de pui rămas durează doar cinci minute până la preparare și 10 la gătit.
-
Pui mongol
Aeril01 / Getty Images
Pentru o altă rețetă unică care sigur va fi pe placul familiei, încercați acest pui mongol. Pentru a completa masa, serviți-o cu o legumă verde aburită și cu tăiței groși prăjiți în sos de soia și zahăr.
Ce este special despre rețetă? Sosul de stridii conferă aromă marinatului, în timp ce sosul hoisin dă un gust dulce-și-picant sosului amestecat. Veți avea, de asemenea, nevoie de germeni de fasole mung, care este un alt lucru distractiv pe care să-l adăugați pe lista dvs. pentru piața asiatică.
-
Pui Mango Stir-Fry
Chrakkrit Phuangphila / Getty Images
Când ai chef de ceva plin de viață și cu adevărat unic, stir-fry-ul cu mango de pui este o alegere fantastică. Este o modalitate excelentă de a aduce fructe proaspete într-un fel de mâncare chinezesc.
Această rețetă prezintă aroma fructelor de mango tropical și a anasonului stelar. Oțetul de cidru și ketchup-ul sunt două dintre ingredientele sale mai neobișnuite, deși veți avea nevoie, de asemenea, de coji prăjit și de o crengute sau de două de cilantro.
