Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 18 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 101 | calorii |
| 8g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 18 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 101 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 8g | 10% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodiu 97mg | 4% |
| Carbohidrat total 7g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 34mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aruncarea unei bucăți de pâine neagră este o crimă atunci când ai putea să scoți crutoane din ea. De fapt, uneori pun pâinea deoparte pentru a trece în mod specific, astfel încât să o pot transforma în crutoane. Această rețetă ia crutoane de casă crocante cu un pas în plus prin adăugarea unui topping de brânză.
Vorbind despre acestea, această rețetă este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi orice micuțe de brânză tare ascunse în spatele frigiderului. Puteți utiliza practic orice tip de brânză - unele pentru a încerca sunt Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano sau Manchego.
Aceste crutoane de brânză pot fi aruncate într-o salată, dar sunt la fel de bine presărate peste un bol cu supă.
ingrediente
- 1 pâine (8 uncii) de pâine (proaspătă sau rămasă)
- 1/2 cană ulei de măsline (sau mai mult dacă este necesar)
- 1/2 cană de brânză (mărunțită fin sau mai mult la gust)
- Sare de sare (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Tăiați pâinea în pătrate de 1/2 - 1 inch *.
Puneți cubulele de pâine într-un bol mare și tocați cu ulei de măsline, brânză și câțiva ciuperci de sare. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu mâinile tale, aruncând pâinea în mod repetat, astfel încât să fie acoperită uniform.
Întindeți crutoanele într-un strat pe o foaie de copt cu margini.
Timpul de coacere va varia, dar durează de obicei aproximativ 30 de minute. Crutoanele trebuie să fie bine rumenite și crocante. Agități tigaia de mai multe ori în timp ce crutoanele se coace pentru a vă asigura că gătesc uniform.
Lasa sa se raceasca.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
* O baghetă poate fi, de asemenea, feliată subțire, în loc să fie tăiată în cuburi. Ungeți fiecare felie cu ulei de măsline, presărați brânză și coaceți.
Salate de pâine
Crutoanele sunt topping perfect pentru salată, dar bucățile de pâine ca parte principală a unei salate pot fi și mai bune. Panzanella (salată italiană de pâine) este obținută din bucăți de pâine neagră, roșii proaspete, ceapă și vinetă. Uneori, se adaugă castraveți și busuioc. Această rețetă, adăugând mozzarella în salata de pâine, este o răsucire neradițională.
Grasimea este o alta salata de paine, de data aceasta facuta din paine pita. Adăugările tipice includ roșii, castraveți, ierburi, salată de romaine și apoi o vinetă de lămâie. În această rețetă grasă, se presară brânză feta deasupra.
În ambele rețete, pâinea și pita sunt în mod obișnuit, deoarece salatele au devenit un mod delicios de a folosi pâinea care nu era complet proaspătă. Un alt mod cu adevărat delicios de a folosi pâine neclintită? Într-o salată de pui prăjit și pâine. În unele rețete, pâinea se toacă cu puiul după ce se gătește, în alte rețete pâinea se coace cu puiul, înmuindu-și grăsimea și sucurile.
Etichete reteta:
- sos
- salată
- american
- coace
