Molidul
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 201 | calorii |
| 0g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 201 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 3mg | 0% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 21mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Harvey Wallbanger este un cocktail distractiv și simplu de vodcă creat în anii '50. A devenit un hit puternic în anii 70 și a cunoscut o renaștere recentă. Muntele rusesc care a fost existența Harvey Wallbanger este interesant, iar povestea este la fel de fascinantă, pe cât de simplă este băutura.
În primul rând, să vorbim despre băutura în sine. Reteta este foarte simpla: amesteca o surubelnita si topeste-o cu un plutitor Galliano. Este atât de ușor și îți va plăcea transformarea.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 1/2 uncie vodcă
- 4 uncii de suc de portocale
- 1/2 uncie Galliano L'Autentico
- Garnitura: felie de portocale și vișine
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Turnați vodka și sucul de portocale într-un pahar cu colaci de gheață.
Strat Galliano deasupra turnându-l încet pe spatele unei linguri de bar.
Molidul
Garnisiți cu o felie de portocale și cireșe maraschino.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Varianta retetei
- Dacă treceți de la vodka la tequila, veți avea un Freddie Fuddpucker.
Oricât de ușor ar fi rețeta, există câteva variante acolo. Veți găsi multe rețete care nu disting lichiorul, nu recomandă un lichior diferit sau au diverse raporturi. Nu este la fel de complicat ca toate acestea. Pentru a stabili recordul, Galliano L’Autentico este lichiorul care face Harvey Wallbanger propriu-zis.
În 2010, Lucas Bols a revenit Galliano la rețeta sa originală. Acest lucru a ajutat la catapultarea lui Harvey Wallbanger înapoi pe scena cocktail-ului. Dacă doriți să o sărbătoriți fără alt motiv real decât să beți o băutură minunată, atunci alegeți 18 noiembrie, deoarece este Ziua Națională a Harbourilor.
Povestea Harvey Wallbanger
Ca și în cazul multor cocktail-uri, există câteva pretenții cu privire la crearea Harvey Wallbanger.
Unul este că s-ar putea să fi fost creat ca unul dintre acele băuturi „tot ce am rămas în bar”. Se presupune că gazda unei petreceri la mijlocul anilor 60 avea la dispoziție doar vodcă, suc de portocale și Galliano. După câteva băuturi, s-a găsit că un oaspete, numit Harvey, bătea capul de perete și blestema băutura care îi provoca mizeria.
Aceasta este o poveste distractivă, dar nu este foarte credibilă. Adevărul acceptat atribuie creația lui Harvey Wallbanger lui Donato „Duke” Antone care deținea Duke Backwatch Bar din Hollywood. Antone a creat acest cocktail la această comună de pe Bulevardul Sunset în 1952. El a numit-o după un surfer local și obișnuit de bar pe nume Tom Harvey.
Abia la sfârșitul anilor '60, un director de marketing al companiei care importa Galliano a descoperit băutura. George Bednar a creat o campanie publicitară cu temă „Survey”, cu eticheta „„ Harvey Wallbanger este numele și pot fi făcute! ”Când a început epoca disco, băutura era pe buzele tuturor.
Anii '70 au fost zilele de glorie ale cocktail-ului, dar mici pietre precum Harvey Wallbanger sunt de neuitat.
Într-adevăr, este una dintre cele mai bune băuturi care au ieșit din epocă. Deși probabil a fost creat înainte de discotecă, alte băuturi ale vremii nu au dat deceniului o reputație bună. Unii din comunitatea bartending chiar numesc anii 70 „Valea Morții Cocktail-urilor”.
Cât de puternic este Harvey Wallbanger?
Puteți face câteva ajustări la rețetă și puteți turna mai multă vodcă sau mai puțin suc de portocale dacă doriți, deși există un echilibru cu rețeta așa cum este scris. Dacă turnați conform rețetei, Harvey Wallbanger are un conținut de alcool în jur de 12 la sută ABV (dovadă 24), ceea ce îl face aproximativ aceeași rezistență ca un vin robust.
Etichete reteta:
- cocktail de vodka
- suc de portocale
- cocktail
- american
