Spruce mănâncă / Katarina Zunic
- Total: 2 ore 5 minute
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 105 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 605 | calorii |
| 42g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 29g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 605 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 42g | 53% |
| Grăsimi saturate 22g | 112% |
| Colesterol 153mg | 51% |
| Sodiu 1411mg | 61% |
| Carbohidrat total 29g | 11% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 29g | |
| Calciu 395mg | 30% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cartofii zgâriați au fost mult timp un favorit al familiei americane. Felul de bază copt combină un sos cremos condimentat cu cartofi feliați.
Acești cartofi sunt aromate cu șuncă tăiată cubulete și brânză cheddar. Felul de mâncare poate fi servit ca o farfurie principală în caserolă cu biscuiți sau rulouri și o salată simplă. Această salată de broccoli ar fi o mâncare laterală excelentă pentru a fi servită cu cartofii.
ingrediente
- 1 kilogramă șuncă complet gătită (sau șuncă rămasă)
- 5 căni de cartofi (felii subțiri)
- 1/4 linguriță sare kosher
- Dash ardei negru
- 1 (10 1/2 onz) poate cremă de supă de ciuperci (sau cremă de țelină)
- 1/4 cană lapte
- 1/2 ceasca ceapa (tocata)
- 1/4 cană ardei gras (verde tocat)
- 2 linguri unt
- Opțional: 1 cană de brânză cheddar (mărunțită)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Încălziți cuptorul la 350 F. Un unt un vas superficial de coacere cu 2 sferturi.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Tăiați șunca în mușcături de dimensiuni de 1/2 inci.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Puneți jumătate din cartofi în vasul de copt pregătit. Se presara usor cu sare si piper.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se acoperă cu șunca tăiată cubulețe și apoi se completează cu cartofii rămași.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Într-un bol, combinați supa condensată cu lapte, ceapă, ardei gras și verde.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se toarnă peste cartofi. Tăiați untul în bucăți mici și împrăștiați deasupra.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se acoperă cu folie și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Îndepărtați acoperirea și coaceți timp de 30 până la 45 de minute mai mult, sau până când cartofii se termină, iar blatul este rumenit.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Dacă doriți, presărați brânză cheddar mărunțită peste partea de sus a cartofilor zgâriați în ultimele 15 minute de coacere.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Serviți și bucurați-vă!
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
sfaturi
- Pentru un timp scurt de coacere și gătirea mai uniformă, puneți cartofii feliați într-un vas cu apă rece, sărată. Se aduce la fierbere la foc mare; reduceți focul până la mediu-mic, acoperiți tigaia și programați-le timp de 1 minut. Scoateți cartofii și scurgeți-i bine. Așezați-le în vasul de copt, urmând instrucțiunile de rețetă. Această versiune este făcută cu un sos de supă rapid condensat, care face din preparare o briză. Dacă doriți să evitați supele condensate și preferați un sos de casă, pregătiți 2 căni de sos alb mediu și omiteți supa condensată și 1/4 cană de lapte. Adăugați 1 cană de brânză cheddar mărunțită în sosul alb, dacă doriți. Pentru o textură crocantă, adăugați aproximativ 1/2 la 1 cană de pesmet măcinat în vârful caserolei cu aproximativ 30 de minute înainte de finalizare.
Etichete reteta:
- cașcaval
- antreu
- american
- mulțumire
