Molidul
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 558 | calorii |
| 38g | Gras |
| 23g | Carbohidrați |
| 31g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 558 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 38g | 48% |
| Grasimi saturate 20g | 99% |
| Colesterol 126mg | 42% |
| Sodiu 844mg | 37% |
| Carbohidrat total 23g | 8% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 31g | |
| Calciu 549mg | 42% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Somonul proaspăt este o alegere excelentă pentru această răzătoare, dar nu doriți să folosiți bucăți de somon conserve, dacă doriți. Rețeta include brânză și o varietate de legume. Cartofii, mazărea și țelina sunt printre legumele din această supă delicioasă.
ingrediente
- 3 linguri unt
- 1/2 cană de țelină (tăiată în cuburi)
- 1/2 cană morcov (tăiat cuburi)
- 1/4 ceasca ceapa (tocata marunt)
- 2 linguri de făină universal
- 1 2/3 cani bulion de pui
- 2 cani de cartofi (taiati)
- 12 - 16 uncie de somon proaspăt (tăiat cuburi sau semințe de conserve)
- 1 cană mazăre congelată (dezghețată)
- 2 cani jumătate și jumătate (sau lapte integral)
- 2 căni de brânză cheddar (mărunțită)
- 1 lingura patrunjel proaspat (tocat)
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Se încălzește untul la foc mediu-mic. Se adaugă țelina, morcovul și ceapa și se toacă, amestecând, timp de 5 până la 7 minute, până când țelina este fragedă.
Molidul
Se amestecă făina până se amestecă bine.
Molidul
Amestecați bulionul de pui și adăugați cartofii. Aduceți la foc mic, amestecând frecvent.
Molidul
Se acoperă și se fierbe, amestecând frecvent, timp de 15 până la 18 minute, sau până când cartofii și morcovii sunt fragede.
Molidul
Se adaugă somonul și mazărea; gătiți, amestecând, timp de 2 până la 4 minute sau până când mazărea este fragedă.
Molidul
Adăugați jumătate și jumătate sau lapte, împreună cu brânza și pătrunjelul. Testează gustul și condimentează cu sare și piper, după gust.
Molidul
Gătiti în timp ce amestecați până când brânza se topește și ciorba abia începe să bulească.
Molidul
Serviti intr-un bol cu niste biscuiti si bucurati-va!
Etichete reteta:
- cașcaval
- pui de somon
- aperitiv
- sudic
