Burrata + brânză balsamică cu căpșuni la grătar

Căpșuni balsamice la grătar, Burrata + brânză de menta Pistou la grătar. Brânză la grătar Social

• Total: 42 min
• Pregătire: 30 min
• Gătit: 12 min
• Randament: 1 sandwich (servește 1)

12 evaluări Adaugă un comentariu

Căpșunile balsamice proaspete la grătar, cremă burrata și un pistou luminos de mentă fac ca acest sandwich să fie perfect pentru vară.

ingrediente

• 1 minge mică din Wisconsin Burrata
• 1 lingură Fistic prăjit
• Pintou de mentă (rețeta de mai jos face mai mult decât are nevoie de rețetă)
• 2 cana busuioc
• 1 cană de mentă
• 1 cățel de usturoi mic
• 1/4 cană ulei de măsline
• 1/2 lamaie, suc
• 3 linguri de fistic, tocat
• sare și piper după gust
• 1/4 cană de căpșuni balsamice la grătar
• 1/4 cană căpșuni înjumătățite
• 3 linguri de oțet balsamic
• 1 pătrat de pâine Focaccia 4 "x4"
• 2 pături de unt sărat

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.

Înmuiați căpșunile înjumătățite în oțet balsamic, acoperiți și puneți deoparte.

Cu un mortar, zdrobiți usturoiul, fisticul, sarea, piperul până se formează pasta. Se macină busuiocul și se adaugă și se adaugă suc de măsline și lămâie și se amestecă. Sau… doar aruncați totul în procesorul de alimente.

La foc mare, grătați căpșunele înmuiate de oțet balsamic până când încep să arate urme de grătar. Veți dori ca căpșunele să își păstreze culoarea strălucitoare, așa că asigurați-vă că nu le lăsați îndelung.

Acum asamblați sandvișul. Feliați focaccia în jumătate și adăugați jumătate din burrata. Sare și piper, după gust.

Adăugați acum pistoul, căpșunile și fisticul. Se adauga branza ramasa si se adauga cu cealalta jumatate de focaccia. Ungeți ambele părți ale exteriorului sandvișului și dați deoparte.

Într-o tigaie medie, încălziți tigaia la foc mediu. Adăugați sandvișul cu unt și lăsați-l să gătească până când crusta devine maro aurie și brânza începe să se înmoaie. Veți vedea că burrata nu se topește cu adevărat, dar va deveni cald și întins.

După ce sandvișul s-a fiert pe fiecare parte, scoateți-l de pe foc și lăsați să stea câteva minute înainte de a săpa.

Etichete reteta:

• căpșună
• Masa de pranz
• american
• vară

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!