Kai Schwabe / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: servește 5
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 229 | calorii |
| 12g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: 5 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 229 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grasimi saturate 10g | 51% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 130mg | 6% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 20mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Deși cuscusul arată ca un tip de orez, este o pastă - mici bile mici de paste de semolă. Cuscusul își are originea în Africa de Nord și este un element fundamental pe mesele marocane și tunisiene, precum și în alte țări înconjurătoare și părți din Orientul Mijlociu.
În mod tradițional, cuscusul este preparat prin aburire, dar ceea ce găsim pe piețele noastre locale este în esență cuscus instant. Metoda de gătit este foarte simplă - după ce lichidul a fiert, se adaugă cuscusul, se acoperă și se scoate de pe foc. Lăsați să stea cinci minute, iar acolo îl aveți - baza pentru o varietate de feluri de mâncare delicioase. Din această cauză, face un preparat minunat și rapid și poate fi combinat cu o mare varietate de legume, fructe sau nuci, precum și cu carne, pui sau crustacee pentru o masă plină de un fel de mâncare.
Această rețetă este foarte simplă, folosind laptele ușor de nucă de cocos ca parte a lichidului de gătit (pentru a economisi grăsimi și calorii) și o mică împrăștiere de ceapă verde pentru a-i da culoare, precum și un pic de claritate pentru a contracara gustul dulce de nucă de nucă de cocos.
ingrediente
- 1 cană de lapte de nucă de cocos ușor
- 1/2 cană apă
- 1/4 lingură sare
- 1 cană cuscus simplu neîncetat
- 1 ceapă verde, păr alb și verde deschis, tocat (aproximativ 2 lingurițe)
Pași pentru realizarea ei
Turnați laptele de nucă de cocos, apa și sarea într-o cratiță de dimensiuni medii. Aduceți amestecul la fierbere la foc mediu-înalt.
Se toarnă cuscusul în amestecul de lapte de nucă de cocos, se scoate de pe foc, se acoperă vasul cu un capac și se lasă să stea 5 minute.
Adăugați ceapa verde tocată în cuscus, și puf cu o furculiță.
Serviți ca o farfurie sau blat cu legume, carne sau pește pentru o intrare completă.
Etichete reteta:
- nucă de cocos
- garnitură
- marocan
- Kwanza
