Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: aproximativ 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 363 | calorii |
| 11g | Gras |
| 61 g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: aproximativ 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 363 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 91mg | 4% |
| Carbohidrat total 61g | 22% |
| Fibră dietetică 10g | 37% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 97mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aloo gobi este o rețetă vegetariană de mâncare indiană formată din cartofi și conopidă gătită într-o mulțime de condimente indiene aromate. Deși a trecut de ani buni, aloo gobi a obținut recent faimă la nivel mondial prin popularul film de fotbal britanic (fotbal, dacă ești american!) „Bend it Like Beckham”.
Această rețetă vegetariană de aloo gobi nu va dezamăgi. Mâncarea indiană vegetariană se referă la utilizarea unei combinații de condimente pentru arome uimitoare, așa că asigurați-vă că aveți condimentele necesare la îndemână înainte de a începe să faceți această rețetă aloo gobi.
ingrediente
- 3 cartofi tocați
- 3 linguri. ulei de masline
- 1 lingură. coriandru
- 1 lingură. chimion
- 1/2 lingură. curcumă
- 1/4 lingură. cuișoare
- 1/4 lingură. ghimbir
- 2 frunze de dafin
- 1/2 ceapă, feliată
- 1 conopidă, tocată
- 1 lingură suc de lămâie
- 1/3 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Fierbeți cartofii în apă timp de aproximativ 15 minute, sau până când abia sunt fragede. Se îndepărtează de căldură și se scurge.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adăugați condimentele și fierbeți aproximativ 30 de secunde.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Apoi adăugați ceapa, conopida și cartofii.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Lăsați legumele să gătească încă 3 - 5 minute, apoi adăugați sucul de lămâie și apa.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Acoperiți și gătiți încă 8-10 minute sau până când conopida este fragedă.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Servește-ți aloo gobi vegetarian cu orez basmati cu aburi fierbinți sau cu un alt bob, dacă dorești.
Molidul mănâncă / Anastasiia Tretiak
Bacsis
- Faceți din aceasta o masă mai completă bătând un fel de mâncare indian dal pentru un pic de proteine vegetariene.
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- indian
- iarnă
