Tanya_F / Getty Images
Bomboane rock este o simplă bomboană de zahăr care se poate dubla ca un experiment științific. Procesul poate dura până la o săptămână, dar este distractiv să urmărești creșterea cristalelor de zahăr în timp. Rețineți că cantitatea exactă de sirop de zahăr pe care îl veți folosi depinde de dimensiunea borcanului pe care îl aveți. Dacă doriți să faceți mai multe bucăți de bomboane rock, folosiți mai multe borcane și frize și dublați sau triplați soluția de sirop de zahăr, după cum este necesar. Pentru instrucțiuni ușor de imprimat, consultați rețeta cu bomboane rock.
Urmăriți acum: Cum să faceți bomboane rock
-
Asamblați-vă ingredientele
Molidul / Elizabeth LaBau
Pregătiți-vă materialele: spălați bine un borcan de sticlă cu apă fierbinte pentru a-l curăța. Pentru a face bomboane de piatră pe un băț de lemn, tăiați o broșă subțire până când este puțin mai înaltă decât borcanul dvs. Folosiți cârpile de haine echilibrate pe partea de sus a borcanului pentru a-l agăța în loc. Această metodă este ilustrată mai sus. În schimb, puteți face bomboane rock pe o sfoară în schimb. Tăiați o lungime de fir gros de bumbac sau sfoară de bucătărie cu câțiva centimetri mai lungă decât înălțimea borcanului și tapetați-l la un creion. Plasați creionul pe buza borcanului și înfășurați-l până când firul atârnă cu aproximativ 1 centimetru de fundul borcanului. Atașați o agrafă pe partea de jos a firului pentru a o cântări și asigurați-vă că aceasta atârnă drept în jos.
-
Pregătiți frigiderul
Molidul / Elizabeth LaBau
Udați-vă firul sau frigarui de lemn și rulați-l în zahăr granulat. Acest strat de bază va oferi cristalelor de zahăr ceva de „apucat” atunci când încep să se formeze. Puneți firul sau frigarui deoparte să se usuce în timp ce pregătiți siropul de zahăr.
-
Fierbe apa
Molidul / Elizabeth LaBau
Puneți apa într-o cratiță de dimensiuni medii la foc mediu și dați-o la fierbere.
-
Adăugați Sugar One Cup simultan
Molidul / Elizabeth LaBau
Începeți să adăugați zahărul, o cană simultan, amestecând după fiecare adăugare. Veți observa că durerea de zahăr necesită mai mult timp după fiecare adăugare.
-
Amestecați și fierbeți siropul
Molidul / Elizabeth LaBau
Continuați să agitați și să fierbeți siropul până când s-a adăugat tot zahărul și s-a dizolvat totul. După ce siropul este complet lichid și neted, scoateți tigaia de pe foc.
-
Adăugați Colorare și Arome
Molidul / Elizabeth LaBau
-
Pregătiți-vă borcanul
Molidul / Elizabeth LaBau
Lăsați siropul de zahăr să se răcească aproximativ 10 minute de pe foc. Puneți o pâlnie cu guri mari peste vârful borcanului.
-
Turnați siropul în borcan
Molidul / Elizabeth LaBau
Turnați cu grijă siropul fierbinte în borcan prin pâlnie.
-
Introduceți frigiderul
Molidul / Elizabeth LaBau
Coborâți cu grijă frigarui sau șnurul cu zahăr până când atârnă cam 1 inch de jos și fixați în partea de sus cu pâlpii de haine sau echilibrați de un creion. Nu lăsați capătul frigiderului sau coardei să se apropie prea mult de partea inferioară sau de părțile laterale ale borcanului, sau altfel bomboanele de rocă vor crește în părțile laterale ale borcanului.
Așezați-vă cu grijă borcanul într-un loc răcoros, departe de luminile dure, unde poate sta nesupus. Acoperiți partea superioară cu folie de plastic sau prosop de hârtie. Ar trebui să începeți să vedeți cristale de zahăr care se formează în 4-6 ore. Dacă după 24 de ore nu ați observat nicio schimbare în frișcă sau fir, încercați să fierbeți din nou siropul de zahăr și dizolvați o altă cană de zahăr în el, apoi turnați-l înapoi în borcan și introduceți din nou șirul sau frigarui.
-
Crește-ți bomboana la dimensiunea dorită
Molidul / Elizabeth LaBau
Lăsați bomboanele rock să crească până când este dimensiunea dorită. Acest proces va dura până la o săptămână, în funcție de cât de mare îți dorești bomboana de rock. Nu-l lăsați să crească prea mare, altfel, ar putea începe să crească în părțile laterale ale borcanului! După ce a ajuns la dimensiunea dorită, îndepărtați-l și lăsați-l să se usuce câteva minute, apoi bucurați-vă sau înfășurați-l în folie de plastic pentru a-l salva mai târziu.
