Olga Paslawska / E + / Getty Images
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 606 | calorii |
| 30g | Gras |
| 49g | Carbohidrați |
| 39g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 606 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 30g | 39% |
| Grasimi saturate 8g | 38% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| Sodiu 567mg | 25% |
| Carbohidrat total 49g | 18% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 39g | |
| Calciu 203mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acesta este un fel de mâncare copios, perfect pentru o zi de zăpadă. Durează doar aproximativ 45 de minute și este ușor de făcut. Există mai multe variante pe ea, dar cea de care ne-am îndrăgostit de stafidele incluse pentru o notă de dulceață evidențiată cu scorțișoară. Puteți servi acest lucru pe fasole, dacă doriți, dar preferința noastră este pentru orez.
ingrediente
- 1/2 ceapă mică (tocată, aproximativ 1/3 cană)
- 1/3 ardei gras verde mic (însămânțat și tocat, aproximativ 1/4 cană)
- 2 linguri de ulei de măsline (pentru a salta)
- 1 căței de usturoi (tocat fin)
- 1/2 lb. carne măcinată
- Sare și piper (după gust)
- 1/2 (15 oz) cutie de roșii (tăiată în cuburi)
- 1/2 lingură. chimen (măcinat)
- 1/4 lingură. oregano uscat
- Scoateți scorțișoară (măcinată)
- Opțional: un vârf de cuișoare de sol \
- 12 măsline tăiate (cum ar fi Kalamata, împărțite în jumătate)
- 1/4 cană stafide
- 1 lingură capere
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se încălzește uleiul de măsline la foc mediu, apoi se calesc ceapa și ardeiul verde aproximativ 5 minute, până ce ceapa se înmoaie.
Adaugă carne de vită măcinată, sare și piper, usturoi, chimen, oregano, scorțișoară și cuișoare. Gatiti, amestecand ocazional pana se rumeneste carnea - aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile, reduceți la foc mic, acoperiți și lăsați la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Amestecați măslinele și stafidele și mai fierbeți 5 minute mai mult. Sare și piper după gust.
Se servește fierbinte peste orez.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- caribbean
- toamna
