Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 20 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 242 | calorii |
| 18g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 242 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grasimi saturate 10g | 48% |
| Colesterol 245mg | 82% |
| Sodiu 156mg | 7% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 110mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Modul în care a luat naștere prăjitul francez este că a fost o modalitate de a folosi pâinea de zi. Pentru că în acel moment (ca în epoca medievală, practic) era obișnuit să coace pâine proaspătă în fiecare zi, așa că, dacă aveai vreo rămășiță din ziua precedentă, trebuia să îți dai seama ce să faci cu ea.
Și în mod semnificativ, gândul a fost că veți prefera să inventați o rețetă cu totul nouă decât să aruncați vreodată mâncare - așa că, în consecință, avem toast-ul francez.
Dar se dovedește, de asemenea, că pâinea ușor vătămată este de fapt cea mai bună pentru a face prăjirea franceză, deoarece pâinea neîncetată absoarbe mai mult din amestecul de ou decât va face pâinea proaspătă. Dacă singura pâine pe care tocmai ați scos-o din cuptor, ați putea încerca să o prindeți foarte ușor.
Dar realitatea este că astăzi, cei mai mulți dintre noi ne cumpărăm pâinea de la magazin, ceea ce înseamnă că o pâine complet nouă a fost probabil coapte ieri (sau chiar mai devreme) și pariez că nu folosiți o pâine întreagă într-o o singură zi în orice caz. Deci, indiferent de ce, sunteți gata să faceți pâine prăjită.
Această rețetă ușoară de pâine prăjită poate fi modificată și îmbunătățită adăugând scorțișoară, nucșoară sau coajă de portocală. Pentru pâinea prăjită în vârstă, adăugați un amestec de rom sau țuică la amestecul de cremă.
ingrediente
- 4 ouă
- 1 cană jumătate și jumătate
- 2 linguriță zahăr
- 8 felii de pâine albă obișnuită
- 1/2 linguriță extract pur de vanilie
- 2 linguri de unt
Pași pentru realizarea ei
Cuptorul preîncălzit la 200 ° F.
Bateți ouăle bine. Bateti in zahar, jumatate si jumatate si vanilie.
Turnați amestecul de ou într-un vas de sticlă superficial. Un centimetru adânc ar trebui să fie bine.
Încălziți grătarul până la mediu-mic și topiți untul pe el.
Înmuiați câteva felii de pâine (dar doar cât mai multe se pot găzdui simultan) în ouă, în timp ce numărați până la zece. Întoarceți-le și repetați.
Scoateți cu grijă feliile înmuiate din ouă, lăsând excesul de lichid să se scurgă în farfurie și transferați pâinea în grătar. Întoarceți-vă când fundurile sunt maro auriu. Când celelalte părți sunt de asemenea maro auriu, îndepărtați-le de pe grătar.
Serviți toastul francez imediat sau transferați-l într-un vas în cuptor pentru a se menține cald.
Etichete reteta:
- pâine prăjită franceză
- Pâine pentru micul dejun
- mic dejun
- limba franceza
