Ne place conopida atât de mult, cât adesea gustăm simplu și crud. Crunch crunch crunch. Cei mai mulți oameni, am învățat, preferă această legumă crucifere puternic aromată, cel puțin oarecum gătită. Destul de corect. Ne place că a pregătit o mulțime de moduri diferite. Găsiți mai jos câteva modalități delicioase de a găti conopida.
-
Coacerea conopidei
Gratina de conopida. Cămașa de imagine / Aysegul Deniz Sanford / Getty Images
Conopida ia destul de bine la coacere, care, să fim sinceri, are o asemănare izbitoare cu prăjirea (vezi mai jos). Coacerea conopidei într-o conopidă Gratina poate fi la fel de simplă ca topping-ul florets cu un pic de brânză și / sau pesmet, sau puteți lucra în ierburi sau sosuri pentru a face mai mult un fel de mâncare veggie.
De asemenea, am fost cunoscuți că înmulțim florete de conopidă într-un praf de făină de năut condimentat înainte de a le coace, creând un pakora ușor de conopidă.
-
Conopida prăjită
Domnul Michael Phams / Flickr / CC Prin 2.0
Conopida și pâinea prăjită sunt, într-adevăr, gustoase. Avem tendința să păstrăm lucrurile pe partea mai sănătoasă, totuși, combinând conopidă aburită tocată fin cu ou, făină și sare pentru a crea prajituri, putem apoi să ne prăjim. Vezi cum se prepară conopida prăjită cu această rețetă de fritei de conopidă.
-
Masada de conopida
Markela4ka / Getty Images
Luând o furculiță pentru piureul de conopidă bine gătit transformă acest specimen cruciferos ascuțit în sora cea mai mare a zestilor de piure comparativ.
-
Conopida prăjită
Usturoi Parmezanul conopidă prăjită.
Molly Watson
Am mâncat, în mai multe rânduri, un întreg cap de conopidă prăjită. Aruncați florile cu un pic de ulei și sare, introduceți-le într-un cuptor încins și coaceți-le, aruncându-le de câteva ori pe parcurs, până când sunt fragede și rumenite. Uneori adăugăm un pic mai multă aromă, la fel ca la acest conținut de usturoi parmezan conopidă sau această conopidă prăjită picantă.
-
Ciorba de conopida cremoasa
Philippe Desnerck / Getty Images
Conopida adaugă o textură bogată supelor purificate. Dacă vă place conopida, această supă cremă de conopidă este o preferată naturală. Vrei mai multe lovituri? Încercați în schimb această supă de conopidă curățată.
-
Conopida cu abur
Rob Whitrow / Getty Images
Există mai multe metode de a conopida. Ne putem gândi la trei chiar în partea de sus a capului nostru: într-o tigaie, într-un coș de aburi și într-un cuptor cu microunde.
Odată ce este aburit, probabil că veți dori să o îmbrăcați într-o anumită modă. Untul, sarea și piperul sunt ușoare; Sosul de brânză este un clasic; sau încercați să folosiți pesto sau mentă pentru ceva puțin diferit.
-
Amestecați conopida în
Pasta de conopida. Foto © Molly Watson
Ca în „agitați-l”. Prin împărțirea conopidei în flori destul de mici, acest cap uriaș al unei legume devine ceva care gătește mult mai repede și adaugă textura și aroma bucatelor. Amestecați conopida pentru a face mâncăruri delicioase și sănătoase.
