Leah Maroney
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 283 | calorii |
| 26g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 283 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 26g | 33% |
| Grasimi saturate 15g | 77% |
| Colesterol 66mg | 22% |
| 847mg sodiu | 37% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 181mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Biscuiții cu miere sunt dulci, puști, cu unt, și atât de bine. Sunt ușor de bătut împreună și sunt probabil de o mie de ori mai buni decât lucrurile din conserve. Când scoți acești biscuiți de casă fierbinte din cuptor, toți vor clama pentru primul din tigaie. Prăjiți-le deschise și pline și un ajutor suplimentar de unt peste toate părțile interioare calde.
În această rețetă, apelez la lapte de zahăr, dar nu trebuie să folosiți lapte. Amestecarea cu puțin oțet cu un lapte integral regulat imită textura și aroma de lapte de unt obișnuit. Nu este perfect, dar funcționează excelent și dă rezultate aproape impecabile.
Puteți servi aceste biscuiți cu miere cu cârnați, unt de fructe de pădure sau niște slănine și ouă frumoase. Îmi place să le fac în sandvișuri pentru micul dejun cu ouă, brânză și slănină! Puteți modifica cu ușurință această rețetă pentru a crea alți biscuiți delicioși. Lasă afară mierea și adaugă în ingrediente savuroase precum cheddar mărunțit și arpagic pentru biscuiți sărați incredibili.
Un procesator de alimente face această rețetă mult mai ușor de executat, dar dacă nu aveți una, puteți utiliza un blender de patiserie sau două cuțite. Dacă utilizați două cuțite, asigurați-vă că sunt cuțite cu unt. Țineți una în fiecare mână și feliați prin unt și făină, rupând untul. Încercați să nu folosiți deloc mâna în amestec. Mâinile tale vor încălzi untul și apoi biscuiții nu vor avea delicioase buzunare de unt după ce s-au copt.
ingrediente
- 4 cani faina cu toate scopurile (nealbit)
- 2 bețe de unt (la rece, sărate)
- 2 lingurite sare
- 4 lingurițe praf de copt
- 2 linguri miere
- 1 2/3 cani de lapte de unt (sau lapte obisnuit cu 2 lingurite de otet amestecate)
- 4 linguri unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Combină toate ingredientele uscate și untul în procesorul alimentar, pulsează până când formează firimituri mari. Dacă nu aveți un procesor de alimente, folosiți un blender de patiserie sau folosiți două cuțite, tăind amestecul până când formează firimituri mai mici.
Adăugați lapte de miere și miere în procesorul alimentar, combinați ușor până la amestec.
Întoarceți aluatul pe o suprafață curată și aromată.
Se întinde într-o foaie groasă, de aproximativ 1/2 inci grosime.
Tăiați cu ajutorul unui tăietor de biscuiți și puneți-o într-o tigaie din fontă de unt (ați făcut nevoie de două sau pentru a găti unele pe o foaie de prăjitură neîngrățată). Ungeți blaturile biscuiților cu o parte din untul topit.
Se coace 15 minute, până se rumenesc. Ungeți cu mai mult unt topit și serviți!
Etichete reteta:
- Pâine pentru micul dejun
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
