Diana Rattray
- Total: 65 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 50 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 451 | calorii |
| 23g | Gras |
| 47g | Carbohidrați |
| 16g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 451 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 23g | 29% |
| Grăsimi saturate 13g | 63% |
| Colesterol 58mg | 19% |
| Sodiu 1086mg | 47% |
| Total carbohidrați 47g | 17% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 16g | |
| Calciu 234mg | 18% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă este o modalitate drăguță de a folosi șuncă rămasă sau de a folosi o felie de șuncă sau șuncă tăiată în pachet. Serviți această caserolă gustoasă cu o salată aruncată și biscuiți pentru o masă plină de zi cu zi.
ingrediente
- 8 uncii spaghete sau linguină (sparte)
- 4 linguri unt
- 8 uncii de ciuperci feliate
- 1 lingura patrunjel tocat
- 1 1/2 cani șuncă tocată
- Opțional: 3 sau 4 cepe verzi (feliate)
- 4 linguri de făină pentru toate scopurile
- 2 cani bulion de pui
- Opțional: 2 linguri sherry
- Opțional: nucșoară de coajă
- 1/2 linguriță sare, sau după gust
- Ardei iute
- 1/2 cană smântână grea sau jumătate și jumătate
- 1 cană (aproximativ 3 uncii) brânză de parmezan proaspăt mărunțită (împărțită)
- 1 cană mazăre congelată (dezghețată)
Pași pentru realizarea ei
Se pulverizează un vas de 3 sferturi cu spray de gătit antiaderent. Încălziți cuptorul la 350 F.
Gătiti spaghetele sau linguina în apă sărată fiartă, urmând instrucțiunile pachetului. Clătiți, scurgeți și puneți deoparte.
Într-o tigaie mare, se topește untul la foc mediu. Adăugați ciupercile, șunca, ceapa verde, dacă folosiți și pătrunjelul. Se amestecă, amestecând până când ciupercile sunt fragede. Se amestecă făina până se amestecă.
Gătiti, amestecând, timp de 1 - 2 minute. Adăugați bulion de pui, sherry, nucșoară, dacă folosiți, sare și piper. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa. Se amestecă smântână sau jumătate și jumătate, jumătate din brânză și mazăre.
Adăugați pastele în amestecul de sos și amestecați să se amestece. Se transformă în vasul de copt pregătit.
Presărați brânza rămasă deasupra și coaceți timp de 25 până la 35 de minute, până se fierbe și se fierb.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- caserolă
- cină
- sudic
- toamna
