Willie Nash / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Timp de înmuiere: 60 min
- Randament: 2 căni (16 porții)
Sosul Hoisin este un delicios iubit servit la aproape fiecare restaurant cu mâncare chinezească. Această versiune crudă este o traducere integrală pentru alimente crude. Iubitori ai sosului hoisin, aveți grijă, această versiune de mâncare crudă de casă ar putea deveni o dependență!
ingrediente
- 1 cană stafide
- 1 1/4 cani de apa
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură ulei de susan (presat la rece)
- 1/2 linguriță ardei roșu zdrobit
- Opțional: 1 linguriță fulgi dulce
- 1 linguriță miso orz (nepasteurizat)
Pași pentru realizarea ei
Înmuiați stafidele în apă până la o oră sau până când sunt foarte mohorate.
Amestecați stafidele și stafidele înmuiați apa împreună cu ingredientele rămase până când sunt netede și sărate.
Serviți imediat sau depozitați într-un recipient de sticlă etanș la frigider până la o săptămână.
Etichete reteta:
- miso
- sos de hoisin vegan
- aperitiv
- asiatic
