Cod Kerala cu sos de iaurt cu caju și mango proaspăt.
Spruce / Doug DuCap
Odată un tratament rar și exotic, mango-urile devin disponibile pe tot parcursul anului aproape în fiecare piață. Dulceața lor suculentă și culoarea aurie se asortează frumos cu multe tipuri de fructe de mare și adaugă un gust de vară meselor tale în orice anotimp.
Când cumpărați, căutați mango care să dea rezultate la o presiune blândă. Mango-urile coapte au adesea un miros dulce la capătul tijei. Culoarea nu este un indicator de încredere, deoarece vin în mai multe nuanțe de verde, roșu și galben. Când sunteți gata să le tăiați, consultați această metodă ușoară de tăiere a mango
Bucurați-vă de aceste rețete delicioase de fructe de mare cu mango însorită!
