Molidul
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 giros (4 porții)
Grosii sunt surprinzător de ușor de făcut acasă și este un sandwich minunat atât pentru prânz, cât și pentru cină. Această rețetă specială folosește carne măcinată. Pentru un gust grecesc mai tradițional, mielul ar fi cu siguranță preferat, totuși carnea de vită își face și o treabă excelentă.
De asemenea, puteți asezona și tăia felii întregi de carne de porc sau șuncă pentru un gyro gustos.
Urmăriți acum: Cum puteți face Gyro de casă grecească clasică
ingrediente
- Pentru amestecul de carne
- 1 kilogram miel măcinat (sau vită)
- 1/4 cană ceapă roșie (tocată)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru
- 1 1/2 lingurita chimen
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1 linguriță de oregano uscat
- 2 lingurițe suc proaspăt de lămâie
- Pentru Sandwich
- 4 rotunzi (sau pita)
- 1 frunză de salată
- 1 roșie (feliată)
- 1 ceapă (feliată)
- Sosul Tzatziki
Pași pentru realizarea ei
Pentru a face amestecul de carne
Primul pas în realizarea oricărui girot este să pregătești carnea. Este foarte ușor și ar trebui să dureze doar câteva minute, deși va trebui să îl lăsați să marineze o oră, așa că planificați-vă înainte.
Adună ingredientele.
Combinați bine toate ingredientele într-un bol.
Împărțiți în patru porții egale și formați în gâtui alungite de aproximativ 3 inci lățime cu 6 inci lungime cu 1/2 inci grosime. Observați că prajitura are o formă mai mare ca o cârnață - lungă și subțire -, mai degrabă decât o pastă de hamburger. Acest lucru este intenționat, pentru a asigura încărcarea patty-ului în pâine.
La frigider timp de o oră.
Pentru a construi sandvișul
Puteți grăta prăjiturile pe grătarul dvs. exterior sau le puteți prăji într-o tigaie pe aragaz. Scopul este de a avea margini clare pe patty.
De asemenea, toppingurile care intră într-un gyro tradițional sunt simple: tzatziki, salată, roșii și ceapă. Dacă preferați, puteți săriți ceapa, deoarece există deja ceapă în carne.
Gătiți prăjiturile la foc mare timp de 3 până la 4 minute pe parte.
Întindeți sosul tzatziki în centrul rotundului sau în buzunarul pita.
Adăugați o frunză de salată, câteva roșii tăiate cubulețe și câteva felii de ceapă subțire.
Adăugați patty-ul și pliați pâinea peste miel, dacă folosiți un fir plat. Dacă utilizați o pita, introduceți patty-ul în buzunarul pita.
Bucurați-vă!
Bacsis
- Grosii sunt dezordonati sa manance. Puteți ajuta la reducerea încurcăturii învelind fiecare girol în folie.
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- greacă
- cookout
