Kristin Duvall / The Image Bank / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 2 linguri (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 8 | calorii |
| 0g | Gras |
| 2g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 2 linguri (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 8 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1mg | 0% |
| Carbohidrat total 2g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 13mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Faceți propriul amestec chinezesc de condimente cu 5 condimente, amestecând fie condimente măcinate, fie întregi. Acest amestec parfumat este delicios în orice rețetă de prăjit sau îl puteți freca pe pui înainte de a-l prăji. De asemenea, încercați să amestecați o linguriță cu puțin ulei și oțet și folosiți-o pentru a coace friptura sau carnea de porc cât timp este pe grătar.
Asigurați-vă că utilizați cele mai proaspete condimente când faceți amestecurile. Ar trebui să miroasă foarte puternic și să fie foarte aromate. Pentru cel mai proaspăt gust, măcinează-ți condimentele de la întregul tip, dar acest amestec este încă în întregime făcut cu condimente pre-măcinate.
Ca în orice amestec de condimente, păstrați într-un recipient etanș într-un loc uscat și răcoros. Ține condimentele departe de lumina directă a soarelui. Cel mai bun loc pentru condimente este într-un sertar care nu este aproape de aragaz, deoarece căldura poate face condimentele mai puțin intense.
ingrediente
- 1 linguriță piper Szechuan măcinat
- 1 linguriță anason stelat
- 1-1 / 4 lingurițe semințe de fenicul măcinat
- 1/2 linguriță cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper alb măcinat
Pași pentru realizarea ei
Combinați ardeiul, anasonul stelar, semințele de fenicul, cuișoarele, scorțișoara, sarea și piperul într-un recipient mic etanș și amestecați bine.
Depozitați într-un loc răcoros și uscat până la 1 an. După un an, condimentele tind să își piardă aroma.
Etichete reteta:
- asezonare
- garnitură
- chinez
- partid
