Jill Ferry / Getty Images
- Total: 15 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 266 | calorii |
| 5g | Gras |
| 57g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 266 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 4g | 21% |
| Colesterol 1mg | 0% |
| Sodiu 679mg | 30% |
| Carbohidrat total 57g | 21% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 30mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Hokey Pokey este cea mai populară aromă de înghețată din Noua Zeelandă și pe bună dreptate. Imaginați-vă doar înghețata preferată de vanilie punctată cu bucăți crocante de bomboane din fagure.
Bomboana cu fagure este, de asemenea, cunoscută sub denumirea de Hokey Pokey, coffee tinder sau bomboane cu burete. Se face simplu prin încălzirea împreună a zahărului și siropului de aur și amestecând în bicarbonat de sodiu. Acest lucru face ca amestecul să se spulbească și să aere. După aproximativ 30 de minute, amestecul se întărește pentru a deveni fagure.
Presărați hokey pokey fagure pe înghețată sau pe prăjituri pentru o delicioasă delicioasă crocantă. Rețetele tradiționale hokey pokey apelează la siropul de aur, cunoscut și ca trădare ușoară în Marea Britanie. Dacă nu o găsiți, sirop ușor de porumb o va face.
ingrediente
- 1 cană înghețată de vanilie
- 5 linguri zahăr alb
- 2 linguri sirop de aur
- 1 linguriță sodă de copt
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Aliniați o tavă de copt cu hârtie pergament ceară. Pus deoparte
Încălziți cele 5 linguri de zahăr și 2 linguri sirop auriu sau sirop ușor de porumb într-o cratiță mică la foc mediu.
Topiți amestecul și agitați ocazional. Se aduce la fiert 5 sau 6 minute - asigurați-vă că agitați continuu, astfel încât siropul să nu se ardă.
Scoate vasul de pe aragaz și amestecă în bicarbonatul de sodiu (bicarbonat de sodă). Amestecul se va spuma și va deveni palid. Folosiți o spatulă pentru a răzui și turna amestecul pe hârtia pergamentă cerată.
Lăsați fagurele să se stabilească timp de 30 de minute.
Odată setat, înfășurați fagurele ușor în hârtie pergament și folosiți un știft pentru a-l rupe în bucăți mici.
Scoateți înghețata în două boluri de servire și presărați-o cu fagure de pokey hokey. Serviți imediat.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- cremă
- desert
- australian
- zile de nastere
