Spruce Mananca / Victoria Heydt
- Total: 2 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore
- Randament: servește 6
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 460 | calorii |
| 19g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 55g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Servește 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 460 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 25% |
| Grasimi saturate 6g | 31% |
| Colesterol 207mg | 69% |
| Sodiu 2114mg | 92% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 55g | |
| Calciu 176mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Pieptul de curcan cu prăjituri din plante este o rețetă ușoară pentru Ziua Recunoștinței sau oricând, mai ales dacă îți place să ai carne la îndemână pentru sandvișuri și alte feluri de mâncare.
Bucurați-vă de această rețetă ușoară pentru Ziua Recunoștinței. Sau fă-o în orice altă perioadă a anului; resturile sunt fabuloase!
ingrediente
- 1 (4 până la 6 kilograme) piept de curcan (cu oase, cu piele)
- 1/2 cană pătrunjel (tocat)
- 1/3 cană busuioc proaspăt (tocat)
- 2 linguri frunze proaspete de cimbru
- 3 linguri unt
- 1 linguriță sare
- 1/8 linguriță ardei
- 1 cană bulion de pui
Pași pentru realizarea ei
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 325 F.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Puneți pieptul de curcan într-o tigaie mare. Desfaceți ușor pielea de curcan de pe carne.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Într-un procesor alimentar, combinați pătrunjelul, busuiocul, cimbru, untul, sarea și piperul; procesați până se formează o pastă.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Frecați cea mai mare parte a acestei paste sub piele; netezi pielea înapoi peste pieptul de curcan. Frecați restul de pastă pe piele.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Turnați bulionul de pui în tigaia de prăjire.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Prăjiți curcanul, neacoperit, timp de aproximativ 30 de minute pe liră sau 2 - 2 1/2 ore pentru un sân de 4-6 kilograme sau până când un termometru de carne înregistrează 165 F.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Acoperiți și lăsați pieptul de curcan să stea 10 minute, astfel încât sucurile să poată fi redistribuite.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Se taie curcanul și se servește.
Spruce Mananca / Victoria Heydt
Bacsis
- Este foarte ușor să prăjiți un curcan; trebuie doar să vă amintiți să verificați temperatura la sfârșitul timpului de gătit. Toate păsările de curte trebuie să atingă 165 F, testate cu un termometru pentru carne, din motive de siguranță alimentară.
Etichete reteta:
- Curcan
- cină
- american
- Crăciun
