Molidul / Ulyana Verbytska
- Total: 110 min
- Pregătire: 40 min
- Gătit: 70 min
- Randament: servește între 8 și 10
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 442 | calorii |
| 24g | Gras |
| 48g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Servește 8 până la 10 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 442 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 30% |
| Grasimi saturate 12g | 62% |
| Colesterol 227mg | 76% |
| Sodiu 623mg | 27% |
| Carbohidrat total 48g | 17% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 240mg | 18% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Gelul de Hanukkah, sufganiyotul, deserturile prăjite și prăjiturile cu temă de sărbătoare atrag de obicei toată atenția în timpul Festivalului Luminilor. Dar, cu opt nopți de sărbătorit, există destul timp pentru a încerca ceva nou. Feliați în această pâine cu tort de vanilie pentru a dezvălui o surpriză impresionantă - o formă dreidelă contrastantă coaptă chiar! Realizarea tortului este destul de simplă, deși durează ceva timp. Dar rezultatele au un factor wow suficient de mare încât, dacă vă simțiți priceput, acest lucru face o opțiune distractivă pentru a oferi cadouri de bricolaj.
ingrediente
- Pentru tortul albastru:
- 1 cană făină cu toate scopurile
- 1 linguriță praf de copt
- 1/8 linguriță sare de mare fină (sau sare kosher)
- 1/4 cană unt nesalțit (înmuiat)
- 1/4 cană, plus 2 linguri de zahăr
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/3 cana lapte
- Colorant alimentar albastru
- Pentru tortul alb:
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/4 linguriță sare de mare fină (sau sare kosher)
- 1/2 cană unt nesalțit (înmuiat)
- 1 cană zahăr
- 3 ouă mari
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană lapte
- Pentru Glaze:
- 1/2 cană zahăr cofetărie
- 2 1/2 lingurițe de lapte
- 1 1/2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
- Opțional: se presară albastru, alb și auriu
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest tort este împărțit pe categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și gătirea.
Faceți tortul albastru
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți ușor o tigaie de coacere de 9 x 9 x 2 inci. Aliniați partea de jos a tigaiei cu hârtie pergament și puneți deoparte.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un bol mediu, bateți împreună făina, praful de copt și sarea.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un alt bol, folosiți un mixer electric sau o lingură de lemn pentru a crema împreună untul și zahărul.
Molidul / Ulyana Verbytska
Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până se amestecă bine.
Molidul / Ulyana Verbytska
Alternează adăugarea amestecului de făină și a laptelui în două sau trei adăugări, amestecând bine după fiecare adăugare. Amestecați până când baterea este netedă.
Molidul / Ulyana Verbytska
Adăugați mâncarea albastră colorând câteva picături simultan, amestecând bine și adăugând o colorare suplimentară până când obțineți nuanța pe care o preferați.
Molidul / Ulyana Verbytska
Se toarnă tava în tigaia pregătită. Folosiți o spatulă pentru a netezi cu grijă baterea până la marginile tigaiei. (Amestecul va fi gros, așa că aveți grijă să nu dezlipiți hârtia pergament.) Se coace în cuptorul preîncălzit timp de 18 până la 20 de minute sau până când un tester introdus în centru iese curat.
Molidul / Ulyana Verbytska
Transferați tigaia într-un suport de sârmă să se răcească timp de 10 minute, apoi scoateți tortul din tigaie, puneți-l direct pe raft și lăsați-l să se răcească complet. (Pentru a accelera procesul de răcire și a facilita tăierea tortului, așezați suportul în congelator pentru aproximativ 10 minute.)
Molidul / Ulyana Verbytska
Puneți tortul răcit pe o tăietură. Folosiți un tăietor cu prăjituri dreidel sau un șablon de hârtie, tăiați cât mai multe forme dreidel de pe tort. (Înainte de a începe tăierea, asigurați-vă că tăietorul sau șablonul se încadrează într-o tigaie de 9x5 inci, cu puțin spațiu de rezervat în partea de sus și de jos.)
Molidul / Ulyana Verbytska
Puneți dreidelele deoparte în timp ce amestecați prajitura albă a tortului.
Molidul / Ulyana Verbytska
Faceți tortul alb
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Ungeți o tigaie cu 9 x 5 inci. Aliniați partea de jos cu o bucată de hârtie pergament și puneți deoparte.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un bol mediu, bateți împreună făina, praful de copt și sarea.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un alt bol mare, folosiți un mixer electric sau o lingură de lemn pentru a crema împreună untul și zahărul.
Molidul / Ulyana Verbytska
Adăugați oul și extractul de vanilie și bateți până se amestecă bine.
Molidul / Ulyana Verbytska
Alternează adăugarea amestecului de făină și a laptelui în două sau trei adăugări, amestecând bine după fiecare adăugare.
Molidul / Ulyana Verbytska
Amestecați până când baterea este netedă, apoi turnați suficient în tigaia pregătită pentru a acoperi fundul. Aranjați dreidelele pentru prăjituri, în centrul tigaiei, așezându-le la culoare unul față de celălalt, astfel încât să umple lungimea tigaiei.
Molidul / Ulyana Verbytska
Spuneți cu grijă aluatul alb în tigaie, astfel încât „bușteanul” dreidel să fie înconjurat și acoperit de bătut. Așezați tigaia cu pâine în centrul cuptorului preîncălzit (dacă tigaia arată plină, poate doriți să o așezați pe o foaie de folie pentru a prinde scurgeri).
Molidul / Ulyana Verbytska
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 45 până la 50 de minute sau până când tortul este auriu și un tester introdus lângă centru iese curat. (Asigurați-vă că testați tortul alb.)
Molidul / Ulyana Verbytska
Transferați tigaia pe un suport de sârmă și lăsați prăjitura să se răcească timp de 20 de minute. Scoateți din tigaie și răciți complet.
Molidul / Ulyana Verbytska
Faceți glazura
Adună ingredientele.
Molidul / Ulyana Verbytska
Într-un bol mic, bateți împreună cofetarii zahăr, lapte și suc de lămâie până la netezire, adăugând puțin mai mult zahăr dacă glazura se simte curgătoare.
Molidul / Ulyana Verbytska
Când prăjitura este complet răcoroasă, stropiți blatul cu glazură. Decorați cu stropi, dacă doriți.
Molidul / Ulyana Verbytska
Serviți și bucurați-vă după masa dvs. Hanukkah!
Molidul / Ulyana Verbytska
Etichete reteta:
- Tort
- desert
- cuşer
- Hanukkah
