Mielul măcinat pe rețetă de frigarui

Molidul

• Total: 40 min
• Pregătire: 25 min
• Gătit: 15 min
• Randament: servește 4

22 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
480	calorii
37g	Gras
8g	Carbohidrați
29g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porțiuni: servește 4
Suma pe servire
calorii	480
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 37g	47%
Grasimi saturate 10g	52%
Colesterol 106mg	35%
Sodiu 161mg	7%
Carbohidrat total 8g	3%
Fibră dietetică 2g	8%
Proteine ​​29g
Calciu 60mg	5%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Aceasta este o rețetă foarte veche și tradițională din Orientul Mijlociu, cunoscută și sub numele de kofta. Trucul este de a face carnea să se țină de frigarui. Fii blând cu ei. Carnea se va întări și se va ține repede de frigarui în timp. Puteți servi acești kebabs de miel singuri cu o pita la grătar și un sos de iaurt.

ingrediente

• 1 kilogram miel măcinat (sau vită măcinată)
• 1 chili verde (tocat fin)
• 1 ceapa mare (tocata marunt)
• 2 lingurițe de coriandru proaspăt
• 2 căței de usturoi (tocate)
• 1 linguriță de chili pudră
• 1 lingurita garam masala
• 1/2 linguriță chimen măcinat
• 2 lingurițe de migdale măcinate
• 1/2 lingurita turmeric
• 1/4 cană ulei vegetal

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.



Molidul

Scurgeți mielul pe un prosop de hârtie timp de 15 minute.



Molidul

Preîncălziți grătarul.



Molidul

Amestecă toate ingredientele împreună.



Molidul

Amestec de mucegai în jurul pinioanelor lungi.



Molidul

Sau, formează amestecul în cârnați subțiri lungi și filează-i pe frigarui. Cea din urmă opțiune este un pic mai dificilă pentru majoritatea oamenilor, dar selectați opțiunea care funcționează cel mai bine pentru dvs. Notă: numai capetele pinioanelor trebuie să fie vizibile.



Molidul

Așezați pe grătar și periați cu ulei și gătiți până la final. Temperatura sigură pentru mielul măcinat este de 165 F sau 75 C.



Molidul

Scoateți kofta din frigarui și serviți.



Molidul

Bucurați-vă!

Sugestii de servire

Acest fel de mâncare este servit în mod tradițional cu felii de orez și ceapă.

Etichete reteta:

• Piper
• antreu
• indian
• cookout

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!