Baie

Rețetă de trufe de ciocolată neagră Grand Marnier

Cuprins:

Anonim

Spruce / Rebecca Franklin

  • Total: 90 min
  • Pregătire: 90 min
  • Gătit: 0 min
  • Randament: 16 trufe (16 porții)
8 evaluări Adaugă un comentariu
Orientări nutriționale (pe porție)
188 calorii
13g Gras
15g Carbohidrați
3g Proteină
A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×
Informații nutriționale
Porție: 16 trufe (16 porții)
Suma pe servire
calorii 188
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 13g 16%
Grasimi saturate 8g 38%
Colesterol 12mg 4%
Sodiu 30mg 1%
Carbohidrat total 15g 6%
Fibră dietetică 3g 10%
Proteine ​​3g
Calciu 29mg 2%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.
(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Trufele bogate de ciocolată sunt însuflețite cu un pic de Grand Marnier și coajă de portocală în această rețetă delicioasă. Ganache și tehnica de rulare adecvată sunt secretele succesului acestei rețete.

Pentru o atingere capricioasă, atașați un pic de coajă de portocale confiate sau o portocală pe partea de sus a trufei finite folosind un pic de ciocolată topită pentru lipici.

ingrediente

  • 2/3 cană smântână grea
  • 1 linguriță (proaspăt, portocaliu)
  • 12 uncii de ciocolată (semisweet, tocat în bucăți foarte mici)
  • 1 lingură lichior cu aromă de portocal (Grand Marnier)
  • 1 1/2 lingurițe lichior cu aromă de portocale (Grand Marnier)
  • 1/3 cana solide de cacao (premium)

Pași pentru realizarea ei

    Adună ingredientele.

    Într-o cratiță mică la foc mediu, aduceți smântâna grea și coaja de portocale doar la fierbere. Îndepărtați imediat de pe căldură.

    Adăugați ciocolata tocată și Grand Marnier și amestecați până când amestecul - ganache este complet neted.

    Se răcește ganache până când este destul de greu să se rostogolească în bile. Măsurând o linguriță înfiorătoare, rostogoliți rapid ganache-ul într-o minge. Rotiți bila în pudra de cacao și răcoriți.

    Serviți și bucurați-vă!

Etichete reteta:

  • trufe
  • cafea
  • limba franceza
  • zile de nastere
Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!