Westend61 / Creative RF / Getty Images
- Total: 5 min
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 2 min
- Randament: 2 - 3 boluri
Acest desert ușor făcut cu banane și lychee durează doar cinci minute. Dar nu te lăsa înșelat de simplitatea sa. Gustul este atât de minunat dulce și exotic, încât mulți îl consideră captivant. Este, de asemenea, un desert cu conținut scăzut de grăsimi care se întâmplă a fi incredibil de sănătos.
Această budincă de banane-lychee este mai mult din ceea ce ar numi o „supă de desert” în Asia. Această rețetă simplă de desert banane-lychee poate fi servită caldă sau rece, în funcție de vreme și de starea ta de spirit. Servirea la rece este excelentă într-o noapte fierbinte de vară, în timp ce servirea caldă face din aceasta o mâncare de confort superb.
Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi banane rămase. Cu cât sunt mai coapte bananele, cu atât au dezvoltat mai multă aromă și cu atât vor fi mai dulci. Nu arunca bananele cu pete maronii; faceți-le într-un desert minunat.
ingrediente
- 1 banană coaptă mare (sau 2 mici)
- 8 - 10 lichei proaspete (decojite) SAU Lichele din conserve (drenate)
- 1 cutie de lapte de cocos (obișnuită sau "lite")
- 1/4 - 1/3 cană de zahăr brun ambalat ușor (în funcție de dulceața dorită)
- vârf de cuțit de sare
Pași pentru realizarea ei
Cojiți lychees dacă utilizați fructe proaspete.
Cojiți bananele, apoi feliați-le pe jumătate pe lungime. Tăiați aceste lungimi în secțiuni mai mici - aproximativ 2 centimetri lungime.
Turnați laptele de nucă de cocos într-o cratiță sau o oală și puneți-l la foc mediu-înalt.
Se adaugă zahărul, amestecând pentru a se dizolva (aproximativ 30 de secunde la 1 minut). Începeți prin a adăuga 1/4 cană de zahăr, testând gustul pentru dulceață. Dacă doriți mai dulce, adăugați puțin.
Adăugați restul ingredientelor. Continuați agitând până când se încălzesc bananele și licheele (1 până la 2 minute).
sfaturi
- Serviți imediat supa de banane-lychee, sau acoperiți-o și puneți-o la frigider pentru mai târziu. Acest desert este servit excelent fie cald, fie rece. Refrigerat este excelent în zilele călduroase de vară, în timp ce cald este un aliment perfect de confort pe vreme mai răcoroasă. Poate fi rețeta dvs. ideală pe tot parcursul anului.Pentru sfaturi despre găsirea și utilizarea fructelor proaspete lychee (numite și "nuca lychee"), vedeți cum puteți cumpăra și prepara fructe lychee. Nu trebuie să vă lăsați intimidați de acest fruct dacă este nou pentru dvs. Este ușor de decojit și utilizat. Lychees pot fi găsite pe tot parcursul anului la magazinele de produse alimentare asiatice sau puteți recurge la folosirea conservei pentru comoditate.
Varianta retetei
- Puteți utiliza, de asemenea, fructe lychee într-o salată tropicală de fructe thailandeze. Alte idei de desert thailandeze includ caramelul cu cremă thailandeză folosind lapte de nucă de cocos în loc de smântână și orez lipicios de mango thailandez cu un sos de lapte de cocos.
Etichete reteta:
- Banană
- desert
- tailandez
- cină în familie
