Dejan Patic / Stockbyte / Getty Images
Bananele sunt fructul Musa acuminata . Acuminata înseamnă lung sau ascuțit, nu se referă la fructe, ci la florile care dau naștere fructului.
Antonius Musa a fost medicul personal al împăratului roman Octavius Augustus, iar el a fost creditat pentru promovarea cultivării fructelor exotice africane din 63 până în 14 î.Hr.
Marinarii portughezi au adus banane în Europa din Africa de Vest la începutul secolului al XV-lea.
Numele său guineean banema - care a devenit banană în engleză - a fost găsit pentru prima dată pe tipărit în secolul al XVII-lea.
Banana originală a fost cultivată și folosită încă din cele mai vechi timpuri, chiar înainte de datarea cultivării orezului. În timp ce banana a prosperat în Africa, se spune că originile sale sunt din Asia de Est și Oceania.
Banana a fost transportată de marinari în Insulele Canare și în Indiile de Vest, ajungând în sfârșit în America de Nord cu misionarul spaniol Tomas de Berlanga.
Bananele dulci sunt mutante
Aceste banane istorice nu erau banana galbenă dulce pe care o cunoaștem astăzi, ci soiul de gătit roșu și verde, denumit acum de obicei plantane pentru a le distinge de tipul dulce.
Banana galbenă dulce este o tulpină mutantă a bananei de gătit, descoperită în 1836 de jamaicanul Jean Francois Poujot, care a găsit unul dintre bananii din plantația sa care dădea fructe galbene decât verde sau roșu. După ce a gustat noua descoperire, a găsit că este dulce în starea sa brută, fără a fi nevoie de gătit. A început rapid să cultive acest soi dulce.
Curând au fost importate din Caraibe în New Orleans, Boston și New York și au fost considerate un astfel de tratament exotic, au fost mâncate pe o farfurie folosind un cuțit și o furculiță. Bananele dulci au făcut furori la Expoziția centenară din Philadelphia din 1876, care se vândeau cu zece cenți fiecare.
