evgenyatamanenko / Getty Images
Grafting este practica de a uni două plante împreună, astfel încât acestea să continue creșterea ca un singur organism. Câțiva termeni de bază sunt folosiți pentru a descrie fiecare parte a acestui organism.
Scionul
Scionul este partea plantelor altoite care va produce lăstarii plantei. În viitor, va da naștere tuturor frunzelor, tulpinilor, florilor și fructelor plantei.
Scionul este de obicei partea superioară a plantei altoite. Dacă este introdus mai jos pe plantă în timpul procesului de altoire, tot deasupra scionului este de obicei tăiat primăvara. Acest lucru forțează toți nutrienții și apa din portaltoi în scion în creștere.
Rootstock
Portaltoiul este porțiunea inferioară a plantei altoite, partea care își produce rădăcinile. „Understock” și „stock” sunt sinonime pentru „rootstock”.
De obicei, vârful portaltoiului este aproximativ la nivelul solului, dar nu întotdeauna! Când plantele sunt „lucrate de vârf”, acestea ar putea fi altoite la un punct la mulți metri deasupra solului. În acest caz, tot ce se află sub grefă, inclusiv poate trunchiul și ramurile unui copac vechi, este portaltoiul. Lucrările de vârf sunt modul în care sunt produși copacii standard plângând: prin punerea unui scion plâns pe un portaltoi care nu plânge.
De ce sunt alesi Scionii
Un scion este ales pentru caracteristicile bune pe care le poate oferi acestor părți ale plantei. Există multe posibilități, cum ar fi flori frumoase, o formă specială, cum ar fi plânsul sau fructele delicioase. În cultivarea mărului, de exemplu, tipul de măr produs este controlat de scion. Dacă un cultivator altoiește crenguțele unui arbore de soiuri „Jonathan” pe un portaltoi dintr-un soi diferit, tot el produce mere „Jonathan”.
Altoirea la domiciliu, scions care sunt crenguțe lemnoase sau mai mari vor fi probabil cel mai ușor de lucrat, dar scions pot fi multe lucruri. Un singur mugur poate fi un scion, producând toată creșterea viitoare în timp. Lucrul cu scions bud este în general numit „înmugurire”, dar înmugurirea este doar un tip particular de altoire.
De ce sunt alese portaltoi
Întrucât scionul produce părțile plantei pe care le vedem și părțile pe care le mâncăm și le savurăm, este puțin mai greu de imaginat de ce un portaltoi ar putea fi special. Uneori, existența unei anumite varietăți de portaltoi nu este importantă: grefați scionul pe care îl doriți pe sistemul de rădăcină al unei plante compatibile cu care se întâmplă să aveți. Atâta timp cât se poate forma o unire bună, noul scion va beneficia de toată apa și substanțele nutritive pe care portaltoiul deja consacrat le poate prelua.
În calitate de grădinar de casă, nu veți alege portaltoi specifice decât dacă vă ieșiți din drum, dar stocurile plantelor pe care le cumpărați vor fi în liniște la locul de muncă. Și când veți vedea că un fraier se ridică din pământ și aveți diferite lemn sau flori de restul copacului dvs., veți ști de ce: este fraierul unui portaltoi.
Dar portaltoiul potrivit poate fi mai mult decât rădăcini. Varietatea potrivită de portaltoi poate fi adaptată la un tip de sol în care scionul singur nu ar reuși, cum ar fi portaltoiul de măr adaptat la sol. Unele portaltoi fac ca planta să dea roade și să se coacă mai devreme („precoce”). Unele portaltoi de struguri sunt alese pentru rezistența la nematodele parazite ale solului.
Într-un exemplu contra-intuitiv de utilitate a portaltoiului, se aleg multe portaltoi de măr, deoarece cresc încet și mențin întreaga plantă mică. Acest lucru asigură ca merele să fie transportate la pământ, la un nivel mai ușor de cules decât în livezile de modă veche, unde au fost crescuți copaci cu dimensiuni complete și au nevoie de scări.
Stocurile de bază sunt produse prin cercetare și vândute producătorilor de comerț, nu publicului, astfel încât acestea tind să aibă nume mai puțin sexy. Un popular portaltoi de pere care îndepărtează copacul și rezistă la boli comune se numește OHxF 87!
