Francesca Yorke / Getty Images
Un pachet de semințe de legume poate părea uscat, fragil și lipsit de viață, dar în multe cazuri, semințele sunt foarte vii. În interiorul fiecărei semințe de plantă se află embrionul unei plante viitoare. Cu toate acestea, semințele nu rămân vii pentru totdeauna. Cât timp semințele rămân viabile depinde de tipul de semință și cât de bine este păstrat.
Majoritatea semințelor de legume pot rămâne viabile ani întregi
Majoritatea semințelor de legume rămân bune timp de aproximativ doi-trei ani, dar unele, cum ar fi ceapa, se deteriorează într-un an, iar altele, cum ar fi salata, se pot încolți cu succes după cinci ani. Tabelul de mai jos prezintă o medie de viabilitate pentru semințele de legume bine păstrate, compilate din surse regionale. Va exista o oarecare variabilitate datorită varietății de semințe și dacă semințele au fost complet coapte și păstrate uscate în depozitare.
Orientări pentru păstrarea semințelor
| Vegetal | Anii de păstrare | | | Vegetal | Anii de păstrare |
| Voinicică | 4 | Praz | 2 | |
| Fasole | 3 | Salată verde | 5 | |
| Sfeclă | 4 | muskmelon | 5 | |
| Brocoli | 3 | Muştar | 4 | |
| Varză de Bruxelles | 4 | bame | 2 | |
| Varză | 4 | Ceapă | 1 | |
| Morcov | 3 | Pătrunjel | 1 | |
| Conopidă | 4 | Păstârnac | 1 | |
| Țelină | 3 | Mazăre | 3 | |
| Țelină | 3 | Piper | 2 | |
| Chard, elvețian | 4 | Dovleac | 4 | |
| Cicoare | 4 | Ridiche | 4 | |
| Varza chinezeasca | 3 | rutabaga | 4 | |
| collards | 5 | barba-caprei | 1 | |
| Salată de porumb | 5 | Scorzonera | 1 | |
| Porumb, dulce | 2 | Măcriș | 4 | |
| Castravete | 5 | Spanac | 2 | |
| Vânătă | 4 | Suc de fructe | 4 | |
| Andivă | 5 | Roșie | 4 | |
| chimen dulce | 4 | Ridiche | 4 | |
| nap | 4 | Apa de apă | 5 | |
| Gulie | 3 | Pepene | 4 |
Cum se păstrează semințele de legume
Nu puteți face nimic pentru a schimba speranța de viață a diferitelor tipuri de semințe. Dar dacă vă salvați propria sămânță sau aveți nevoie să păstrați semințele cumpărate, puteți păstra prospețimea maximă de timp, făcând acești pași pentru a o păstra corect.
- Asigurați-vă că semințele sunt complet uscate, până la a fi fragile, înainte de a le împacheta. Așezați semințele uscate într-un plic de hârtie, pentru a absorbi orice umiditate care ar putea intra și etichetați numele și anul. un recipient etanș din lumina directă a soarelui. Depozitați într-un loc rece și uscat.
Cum se testează semințele pentru viabilitate
Există o modalitate ușoară de a determina cât de viabilă este semința ta salvată și ce procent din ea te poți aștepta să germineze.
Vei avea nevoie:
- 10 seminteServe de tamponApeAgenti din plastic plastic
- Umectați o foaie de prosop de hârtie, astfel încât să fie uniform umed, dar să nu se scurgă umedă. Așezați cele 10 semințe la rând de-a lungul prosopului de hârtie umedă.Roll sau pliați prosopul de hârtie în jurul semințelor, astfel încât să fie acoperite. semințele în punga de plastic și sigilați-o. Scrieți data pe punga de plastic, astfel încât nu există nicio presupunere. Dacă testați mai multe tipuri de semințe, etichetați și punga cu tipul și soiul de semințe.Puneți punga de plastic undeva caldă, aproximativ 70 de grade Fahrenheit (un prag de fereastră însorit sau deasupra frigiderului ar trebui să funcționeze) asigurați-vă că prosopul de hârtie nu se usucă. Nu ar trebui, deoarece este sigilat, dar dacă se încălzește foarte mult, poate fi necesar să reumidați prosopul cu o sticlă cu spray. Începeți să verificați germinarea în aproximativ cinci zile. Pentru a face acest lucru, desfășurați ușor prosopul de hârtie. S-ar putea să vedeți cum se răsfrânge prin prosopul rulat. Foarte des, rădăcinile vor crește corect prin ea. Verificați pachetul de semințe pentru perioade de germinare medii pentru semințele dvs. specifice, dar, în general, 7-10 zile ar trebui să fie suficient timp pentru test. După 10 zile, desfășurați prosopul de hârtie și numărați câte semințele au încolțit. Acest lucru vă va oferi procentul de germinare pe care îl puteți aștepta de la semințele rămase din pachet. Dacă au încolțit doar trei, este o rată de germinare de 30%. Șapte ar fi o rată de germinare de 70%, nouă ar fi o rată de germinare de 90% și așa mai departe.
Ce vă spune rata de germinare
În mod realist, dacă mai puțin de 70% din semințele dvs. de test au germinat, ar fi mai bine să începeți cu semințe proaspete.
Dacă 70–90% a germinat, semințele ar trebui să fie bine de utilizat, dar ar trebui să îl semeni puțin mai gros decât ai face în mod normal.
Dacă 100% a germinat, semințele dvs. sunt viabile și sunteți gata să plantați.
Nu este necesar să irosim semințele care au germinat; ele pot fi plantate. Nu le lăsați să se usuce și să le manipulați cu atenție, astfel încât să nu rupeți rădăcinile sau vârful de creștere. Adesea este cel mai ușor să tai doar șervețelul de hârtie între semințe și să plantezi sămânța, prosopul și toate. Dacă rădăcina a crescut prin prosop, este aproape imposibil să le separați fără a rupe rădăcina. Prosopul de hârtie va putrezi destul de repede și, între timp, va ajuta la menținerea apei lângă rădăcini.
