Molidul
- Total: 55 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 50 min
- Randament: 4 porții (1 cană)
Griturile sunt consumate de obicei pentru micul dejun în sud, dar pot fi savurate prăjite sau ca mâncăruri savuroase cu carne, creveți sau brânză. Indiferent dacă îți plac gresele simple sau fantezia, iată instrucțiunile de gătit de bază pentru grătarul de piatră.
Aruncați o privire la sfaturi și variante pentru câteva modalități creative de a servi grâu și unele suplimente gustoase.
Cum să faceți grătare tradiționale din piatră
ingrediente
- 4 1/2 cani de apa
- 1 linguriță sare
- 1 cană granule (teren de piatră, nu instantaneu sau rapid)
- 4 - 6 linguri de unt (nesărat, tăiat în bucăți)
- Opțional: ardei negru (proaspăt măcinat)
Pași pentru realizarea ei
Notă: există două metode grozave pe care le puteți folosi pentru a face grătarele: folosind plita sau aragazul lent.
Plită
Adună ingredientele.
Molidul
Adăugați 4 1/2 cani de apă într-o cratiță medie. Se adaugă sare și se dă la fierbere la foc mare.
Molidul
Se amestecă treptat în grătarul de piatră.
Molidul
Continuați agitând și reduceți căldura la scăzut. Gătiti, amestecând frecvent, timp de aproximativ 40 până la 50 de minute, sau până când granulele sunt foarte groase. În funcție de măcinare, gătitul poate dura mai mult. Pe măsură ce granulele se îngroașă, se pot scorbi ușor, așa că nu uitați să agitați des. Dacă granulele absorb toată apa înainte de a le termina, adăugați mai multă apă fierbinte, după cum este necesar.
Molidul
Dacă doriți, bateți cu unt și piper negru proaspăt măcinat.
Molidul
Serviți grătarul fierbinte.
Care gateste incet
Adună ingredientele.
Molidul
Puneți apa, sarea și grătarul într-un aragaz lent de 3 - 4 sferturi. Lăsați-le să stea câteva minute și dezlipiți orice solide care plutesc deasupra apei.
Molidul
Se acoperă și se gătește pe HIGH timp de aproximativ 3 ore, amestecând la fiecare 30 până la 45 de minute.
Molidul
Adăugați unt și piper, după dorință.
Molidul
Serviți grătarul fierbinte.
Variante de reteta
- Prăjituri prăjite : lăsați să se răcească ușor, apoi bateți în 1 ou. Turnați amestecul într-o tigaie cu pâine bine curățată, acoperiți cu folie de plastic și refrigerați. Când grătarul este bine răcit și ferm, tăiați pâinea în felii subțiri. Prăjiți feliile în picături de slănină sau unt. Grits Benedict: Top torturi prăjite (deasupra) cu un ou, slănină canadiană și sos hollandaise. Grâu de brânză Cheddar: Folosiți doar 2 linguri de unt și adăugați aproximativ 2 căni de brânză cheddar mărunțită la grătare imediat ce au atins consistența dorită. Gree cremy : Folosiți 4 linguri de unt și amestecați 1/4 cană de smântână grea în grătare imediat ce au terminat de gătit.Adăugați ardei jalapeño tocați sau ardei iute verde chile.Adăugați ceapa sărată tocată.Adăugați niște usturoi proaspăt tocat sau usturoi pudră.Adăugați ierburi proaspete pentru grătare.Servează gătit fiert sau grătar de brânză cu pui cret sau fructe de mare.
Etichete reteta:
- uruială
- garnitură
- american
- înapoi la școală
