Noel Hendrickson / Imagini Blend / Imagini Brand X / Getty Images
Indiferent dacă ați decis să mergeți fără lactate din motive de sănătate, preocupări nutriționale sau motive etice, poate părea o provocare la început - atât de multe feluri de mâncare din multe culturi se bazează pe lactate și atât de multe alimente cumpărate din magazin conțin un număr de lactate. Dar, să nu vă temeți - de fapt poate fi mai ușor decât credeți și, ca urmare, veți ajunge să faceți și să încercați atât de multe feluri de mâncare, încât poate nu v-ați gândit niciodată. Sau chiar mai bine, îți poți recrea alimentele lactate preferate ca fiind fără lactate, fără a sacrifica gustul cu care te-ai obișnuit.
Aflați diferența dintre produsele fără lactate și non-lactate
Există atât de multe alimente care conțin produse lactate „ascunse”, încât citirea etichetelor poate fi o sarcină frustrantă, deși importantă, pentru a te obișnui. Cu toate acestea, după ce ai aflat ce să cauți, va deveni mai ușor! Când persoanele nou-apărute în dieta fără lactate cer „trucuri” atunci când citesc etichetele, de obicei, sugerăm să caute produse etichetate „vegan”, „fără lactate” sau „pareve”, deoarece acestea nu vor conține ingrediente lactate, întrucât produsele etichetate „non-lactate” conțin adesea în continuare proteine din lapte sau alte ingrediente derivate din lactate.
Stochează-ți cămară cu capsele fără lapte
Este important după ce aflați ce conține lactate pentru a afla alternativele și înlocuitorii fără lactate care funcționează în schimb. După ce v-ați aprovizionat bucătăria cu capse de cămară fără lapte, învățați să vă pregătiți rețetele preferate va fi o briză! Găsiți o alimentație locală sau o piață locală în apropierea dvs. sau un distribuitor online care poartă produsele care vă plac și să păstrați un mic magazin la îndemână, astfel încât veți avea întotdeauna o mulțime de opțiuni fără lactoză pentru dvs. și familia dvs.
Cele mai bune 6 alternative de lapte fără lapte
Efectuați substituții fără lactate în rețetele dvs. preferate
Este ușor să crezi că vei schimba complet totul despre alimentația ta, dar adevărul este că îți vei dori unele dintre mâncărurile de capse înainte de a merge fără lactate. Compilați o listă de rețete pentru preferatele anterioare și căutați rețete fără lactate care vă vor satisface. Indiferent dacă sunteți cineva care preferă să vă facă singur toate înlocuirile fără lapte sau că preferați să găsiți înlocuitori fără lactate pregătiți pe care îi puteți achiziționa la magazinul local, păstrați aceeași cantitate la îndemână, pe care ați avea-o. un produs lactat pe care îl înlocuiai, așa că, atunci când ești gata să faci ceva pe care îl obișnuiai, nu vei mai fi legat.
Încercați rețete noi și restaurante
Noi, oamenii, suntem încăpățânați când vine vorba de schimbarea lucrurilor la fel de rutine ca dieta, dar trecerea la un nou mod de a mânca este o modalitate excelentă de a explora gusturi și arome noi pe care altfel nu le puteți avea. Căutați restaurante care oferă mese vegane și fără lactate și încercați-le. Recreați rețetele acasă sau frecventați aceste locuri în timpul sărbătorilor sau social. Noua expunere vă va ajuta să rămâneți concentrat pe noua dvs. dietă fără lactate și vă va oferi câteva opțiuni. De asemenea, vă va deschide la rețete noi pentru a încerca acasă. Deci, încercați diferite alimente etnice sau noi metode de gătit și veți ajunge probabil să vă dați seama că v-ați lărgit opțiunile în loc să le reduceți!
Mențineți mâncăruri și gustări ușoare fără lactate disponibile
După ce ați găsit cele mai bune dintre rețetele și mesele fără lactate, puteți căuta, de asemenea, rețete simple pe care să le adăugați în repertoriul dvs. Dacă îți încurajezi familia să participe sau să gătească pentru un copil fără lactate, păstrarea la dispoziție a rețetelor rapide și simple și a gustărilor este importantă nu numai să mănânci bine, ci și să menții o relație pozitivă cu alimentele. Scopul este să nu vă obsedați de această schimbare, dar să vedeți binele în a face comutatorul fără lactate. Menținerea rapidă a opțiunilor de masă și gustare de care vă bucurați este o modalitate ușoară de a evita să vă simțiți „lipsiți” de alimentele pe care le place. Aceste gustări pentru copii fără lapte de casă sunt unele dintre preferatele mele, iar mai multe pot fi făcute în avans și congelate sau păstrate pentru o perioadă ulterioară. Pentru clătite rapide, napolitane și deserturi, aceste amestecuri de coacere fără lactate și amestecuri de clătite fără lactate sunt ușor de găsit la magazinele mai mari, precum și la magazinele de alimente de sănătate, iar acestea au redus o parte din timp și mizeria de a face aceste rețete. de la zero.
Găsește laptele potrivit pentru tine
Cu atât de multe lapte alternative pe piață, de fapt este destul de ușor să te bucuri de un lapte pe bază de plante cu cereale dimineață sau cu ceașcă de cafea. Laptele de soia și migdale sunt ușor disponibile în supermarketurile majore și laptele de ovăz - un favorit printre barista pentru textura sa cremoasă - devine tot mai ușor de găsit.
13 Rețete pentru Cookie, Brownie și Bar fără lapte
