Dacă nu ai avut plăcerea de a mânca o trufă neagră, este imposibil să descrii aroma, pentru că nu au gust altceva. Parfumul unei trufe este temeinic, pământesc și exotic și va ajunge cu mult înainte ca papilele gustative să se apuce de treabă.
Odată ce ați încercat trufele, nu le veți confunda niciodată cu nicio altă mâncare. Nu le veți confunda niciodată cu portabellas sau păstăi. Ele sunt pur și simplu unice.
Trufele sunt scumpe, sezoniere și perisabile. Din fericire, există mai multe sezoane în diferite părți ale lumii. Din păcate, este puțin probabil să le găsiți la magazinul dvs. alimentar din colț, cu excepția cazului în care este doar o piață specializată. În timp ce trufele comandă cu siguranță un preț ridicat pe uncie, vestea bună este că nu ai nevoie de mult pentru a avea un impact mare - o trufă mică va merge mult.
Când sunt în sezon, puteți găsi trufe online și să le trimiteți la ușă. Dacă le poftiți din sezon, puteți găsi paste de trufă, săruri și uleiuri care pot oferi aroma dorită. Am găsit cele mai bune locuri pentru a cumpăra trufe negre și produse făcute cu ele, făcând mai ușor să vă răsfățați.
-
Magazin gastronomic
Cumpărați pe Gourmetfoodstore.comMarx Foods
Cumpărați pe Marxfoods.comTrufe Urbani
Cumpărați pe Urbani.comByy pe AmazonEataly
Cumpărați pe Eataly.comSabatino Tartufi
Cumpărați pe Sabatinotartufi.comDelicii pământene
Cumpărați pe Earthy.comlui Marky
Cumpărați pe Markys.comD'Artagnan
Cumpărați pe Dartagnan.com